冰激凌

　　要到达冰爽清凉的顶点，只有去吃形形色色的冰品。极度冰凉是令牙齿忍不住颤栗、毛孔急速收缩、发梢仿佛有立正的趋势、细胞也跟着呼颤呼颤地紧张的全部过程，从嘴唇与之相遇的一刹那开始，立时凝固在舌上的气息，自咽喉往下不断地蔓延，直至体温在瞬间被彻底击溃。

　　多彩巧克力豆

　　既然被叫作多彩巧克力豆，里边的内容自然十分丰富。它被装在类似鸡尾酒容器的透明高脚杯内，用草莓酱、巧克力豆或者

　　冰凉程度：★★★★★

　　柔软的乳果雪糕，根本不需要咀嚼，最适合用体温将它融化。

　　曲奇杏仁混进乳果里

　　朱古力彩豆、曲奇饼、碎杏仁、草莓酱……十几种点缀品，喜欢哪一种，就把它倒进软滑的乳果雪糕里，然后像调酒师那样给它搅拌摇匀了。这道名为“震撼”的曲奇杏仁冰激凌，指的就是这个可以不按章法疯狂摇晃的过程。表面的浮泡，和啤酒摇晃后的泡沫一样，入口时会怀疑是否只是咽下了一堆气体。拨开表层，底下的雪糕，也呈现出类似

　　冰凉程度：★★★★

　　品尝这道冰激凌的过程，是将雪糕和冰状物区分开的过程，这种冰凉效果能让所有脑部神经在一秒钟之内急速绷紧。

　　冰激凌筒皮松脆更好吃

　　据说有的人吃蛋筒冰激凌时，相比雪糕更钟爱包裹着它的脆皮筒，甚至不乏倒出雪糕只吃蛋筒的怪僻，越往下咬到蛋筒底部，就越觉得松脆，回味无穷，被雪糕沾得有一点点冰凉湿软的程度和口感是最佳境界。通常情况下，洒满碎杏仁，还厚厚地抹上一层炼乳的雪糕，其主角地位还是毋庸置疑的。

　　冰凉程度：★★★★一般品尝这种筒装雪糕，都是靠舔的，作吮吸状亦可。

　　香蕉船醉翁之意不在香蕉

　　这道冰激凌的名字大约比实物流传得更广。其中的香蕉当然是必不可少的，而用来充作船舷还是甲板，就见仁见智了。不过大多数人，还是冲着船舱里的雪糕去的。就算是同一家店，哪天遇到的是青涩的抹茶口味，哪天正好赶上淡紫色的蓝莓味雪糕，也是没谱的，还玩了一把悬念。

　　冰凉程度：★★★★

　　那一丝沁人心脾的冰爽，比之奶油的轻浮甜腻更能沉甸甸地压在舌尖。

　　雪糕果酱分庭抗礼

　　一直疑惑，所谓的新地和圣代的区别到底在哪里，至少看起来，一般无二，托盘似的塑料碟里，雪糕、果酱分庭抗礼，乍看上去，有点像火山爆发的造型。放射状的草莓酱和巧克力酱，单独品尝，都太过甜腻，所以需要和冰激凌进行充分的搅拌。品尝时，不要害怕搅成一团的褐色胶状物太难看，当它融合了草莓微酸的甜腻，或者巧克力浓郁的醇甜之后，冰激凌便变得柔软而细致，成为了适合味蕾的清甜。

　　冰凉程度：★★★

　　用塑料杯而不用陶瓷容器的原因，是为了减缓雪糕融化的速度，固态比液态更能维持和传达冰凉的概念。□整理唆啦

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　　夏季不宜多吃的四种食物

　　鲜花：不是所有的鲜花都可以酿酒或泡茶。夏季鲜花盛开，千万不可贪食不了解的花朵。像夹竹桃的花果里含有多种糖甙毒素，花叶万年青的花和叶中含有草酸、天门冬毒素，食用以后都会出现不同程度的中毒反应。

　　韭菜：好吃不过饺子，韭菜馅的更好吃，而韭菜的有机磷农药残留量在最近的国家抽检中相对较高。有机磷农药被大量摄入人体以后会引起神经功能紊乱，中毒者会出现多汗、语言失常等症状。即便食用韭菜，也要尽量用淡盐水浸泡半天以上。

　　蚕豆：初夏新蚕豆陆续上市，家族里有蚕豆过敏病史的人，特别是三岁以下的男童一定要禁食新鲜蚕豆。一旦误食，如果出现黄疸显著和血红蛋白尿等症状，即为急性溶血性疾病，应立即向医生求助。

　　腌酱菜：许多家庭饭桌上常常离不开腌酱菜，而这些小菜在制作过程中普遍使用苯甲酸和山梨酸等人工合成防腐剂，那些指标超过国家标准的腌酱菜将对人体造成伤害。更不要购买无照摊贩的食品。(文/亦云)