美颜不离燕窝

　　燕窝多产于东南亚，如印尼、泰国、越南都有高品质燕窝出产，新加坡、马来西亚、海南岛的质量就较差。古时所载之燕窝分为雨燕科和金丝燕科，按质可分为洞燕、屋燕两大类，按颜色又可分为血燕、黄燕、白燕(俗称官燕)，按形状又可依次分为：盏、块、条、丝、碎和球等。

　　提起燕窝，就不能不提美女。似乎在饮食的天地里，燕窝与美女就像一对绝配。爱美一族除了定期去美容院养颜外，燕窝更是她们为自己美态增值的一大秘诀。

　　近日，在某酒店的时尚CLUB内，大嘴巧遇多年好友、城中时尚界的美女宋琨小姐。

　　几杯法国红酒下肚，大嘴又职业性地与宋琨拉起了饮食家常，好奇的大嘴决心打破砂锅问到底，套出宋小姐的饮食养生秘笈。宋琨笑说：“大嘴哥，其实我的养生之道并不秘密，不瞒你说，在20岁之前，我就像一朵向日葵，只知道好好学习天天向上，很多时候忽略了美颜的保养；而现在，我认为女人要有好的居住环境，每晚充足的睡眠，每日开朗愉快的心情，最重要的是定期进食滋补养颜的燕窝。”细谈之下，大嘴发现原来宋琨对燕窝也有不少研究。她的心水就是燕窝水果捞和芦荟浓汁炖官燕。水果和燕窝搭配，让燕窝多了一份新鲜感，也多了一份爽囗。将新鲜的各种岭南水果切好，铺上炖好的燕窝搅拌便成了燕窝水果捞。各种水果配着燕窝，每一勺都让人心满意足，而且特别养胃，不失为夏季吃燕窝的最佳方法之一。至于芦荟浓汁炖官燕，就是把芦荟和官燕组合在一起，燕窝乃滋补之圣品，而芦荟有抗衰老和美容之功效。这道甜品的汤液吸入芦荟的胶质，变得粘稠，燕窝的柔软与芦荟的爽滑口感交织，更显美味。

　　据大嘴所知，燕窝具有滋补养颜、强身健体等作用,有清炖、烩等烹调方法，可烹成木瓜炖燕窝、干捞血燕、红烧官燕、浓汤烩燕窝、燕窝羹、燕窝挞、燕窝粥甚至果汁捞燕窝等等。时尚聪明的你，可有想过用燕窝为自己美丽的容颜加分？(文/大嘴)