均衡营养小专家

　　日前，在肯德基丽影餐厅里，一场别开生面的“均衡营养小专家”的餐厅讲座受到了小朋友的欢迎，也引发了小朋友对“均衡营养”的强烈兴趣。中山大学公共卫生学院营养系副教授、广东省食品学会常务理事许月初在餐厅里为小朋友讲述了营养膳食的小知识，并结合当下小朋友容易发作的健康隐患给予了科学的指导。

　　夏季儿童也可“补”--炎炎夏日，儿童往往会食欲不振或厌食。同时，儿童的活动量大，消耗加大，对营养素的需求也随之加大。因此必须针对夏天的特点安排好儿童的饮食与营养。

　　许教授说，很多家长对均衡营养知识都不是很了解，小朋友在平时就有不少的饮食误区：其一，小朋友喜欢吃甜食，现在超市、商场各种包装精美的糖类点心与零食比比皆是，但是长期嗜吃糖类点心与零食却不仅会影响孩子胃口，还会给儿童带来精神卫生方面的问题，如激动好哭、爱发脾气等，所以，家长应限制宝宝的甜食。其二，有些儿童喜欢吃方便面，各种公仔面特别受欢迎，其实，这种快食面是油炸面条加上食盐、味精组成，缺乏蛋白质、维生素以及微量元素，不能让孩子经常食用。其三，一到夏季，不少孩子少不了冷饮，如冰淇淋、雪糕等，吃多了这些冰冻的食品，孩子易出现消化不良和肠道痉挛。所以，夏季孩子吃冷饮切忌放纵。

　　许教授认为，给予孩子合理平衡的膳食，才是保证孩子健康成长的基础。小朋友的营养一个是食物的量，即吃多少的问题，一个是食物的质，就是在保证营养丰富的前提下，力求食物的多样性。(图文/记者　张华)