肉夹馍肥瘦相间得恰到好处。

　　其他特色

　　肉夹馍

　　这里的肉夹馍味道非常香。看着师傅剁肉的时候，觉得里面的肥肉偏多，总担心会不会很油腻，但吃下去，却发现肥瘦相间得恰到好处，一点也不油腻。馍馍厚厚的、紧紧的，外边的壳已经很焦，里面的馍却软而甜，还有人专门要不带肉的馍馍呢。如果你不喜欢吃肥的，师傅还可以专门夹瘦肉，并在里面多浇点汤汁，味道也很不错。

　　岐山臊子

　　面面是手擀面，切得不粗不细，煮几分钟后捞进专门熬制的汤里，再浇上素菜丁、臊子、香菜末、鸡蛋皮等，喜欢吃辣的还可以添一勺辣椒，味道香浓。

　　顾客发言

　　不放辣椒我吃不下去

　　●刘小姐，SOHO现代城内工作，小店常客我们下班比较晚，每次来都没座位，连打包都要排队，感觉来吃一次挺不容易的。不过我觉得来这里吃午饭的人多，大部分是觉得物美价廉、方便实惠吧，在这里吃一份米皮一个肉夹馍还不到10块钱，够便宜了。

　　至于味道，我觉得还行，这东西要看每个人的口味了，有的人喜欢吃硬一点的，有的人喜欢吃软一点的，有的人还专门要不放辣椒的，我觉得不放辣椒我就吃不下去。

　　米皮不能当主食

　　●韩先生，偶尔来我觉得这里的肉夹馍比较好吃，可能男人比较爱吃肉吧。女孩子好像更偏爱米皮，我有几个女同事就专门从别的地方赶过来吃米皮，反正我不能天天吃这东西，吃不饱，总觉得没吃主食，不是个事。

　　采写/本报记者 付娟

　　摄影/实习记者 周晓东

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