一个人的麻辣烫

　　夏天，是一个热闹的季节，热闹的空气在大街小巷中漫延着，在灯火通明中持续着。就连下班晚高峰时的堵车时间，也都在炎热中变得格外漫长。楼下眉州东坡酒楼的宵夜，也在夏天如期推出了。和每年一样，生意格外红火，而我就是其中的常客，且每次都是下班之后，疲惫地孤身前往。

　　在我的心里，麻辣烫是火锅的简装版。青菜豆腐，荤的素的，一概被穿在了细细的签子上，然后和火锅的做法一样，在热汤中煮熟，没有什么讲究的烹调过程，捞出来的时候互相沾染了彼此的味道，再也不能分开。

　　然而，麻辣烫却又与火锅有很大的区别，火锅的火自始至终地燃烧着，汤也一直沸腾着，铜火锅端坐中央，一帮朋友围坐在桌前，大快朵颐地吃着热腾腾的涮食，大声和朋友聊着天南地北，一种温暖、充实的感觉笼罩在每个人的心头。吃火锅时有一个动词叫做“涮”，就是要发挥食客本人的主观能动性，也正是因为自己操作了“涮”这一简洁的动作。于是，火锅可以把一桌子甚至整个餐馆的气氛都活跃起来。麻辣烫却是孤独的，不用呼朋引伴，无需拉帮结伙，更没有对情调和氛围的要求，仅仅是为了方便和充饥，仅仅是为了吃本身。麻辣烫被制作的过程是一种沸腾的孤独，厨师一个人把一大堆食物倒进锅里，食客就只有等着的份。等到拿到手里的时候，已经是成品了。然后自己端着一盘子拌着麻酱、辣椒的豆腐蔬菜回到座位上，就着孤独，一起吞下。

　　我最喜欢蘑菇和豆腐，每次不用说服务生都会为我拿上，它们被老汤烫过之后仍然能够最大限度地保持本色，吃起来嫩嫩滑滑。豆腐切成小长方块，炸得金黄金黄的，整整齐齐地穿在竹签上等待着赴汤蹈火。炸豆腐本来就很蓬松，进了锅涮一趟出来就会吸满汤汁，吃的时候就如同灌汤包，一咬汤汁四溅，也同时让我流出了眼泪，不知是为了这辛辣，还是因为孤独。

　　BLOG上的朋友说：孤独是人生的组成部分，无法回避，在孤独中体会美好，便是智慧了。我还没有学会足够勇敢地承担并享受起孤独，还会在独自匆忙地吃麻辣烫的时候，偷偷幻想倘若是大学的好友没有分隔天南地北，还能坐在一起吃火锅该有多好。但是在这样独居的日子里，我只能对自己说：这世上有些路是注定一个人去走的，这世上有关心你的亲人，期待你的朋友，只是他们并不在你的身边，可是你并不孤单。同时你要勇于为了生活，饮尽那份孤独。