红豆冰山

　　搜食地段：苏州街

　　搜食餐厅：淡水码头

　　搜食理由：IT圈内的实惠综合冰

　　这是一家集合了港台特色风味的漂亮餐厅。汤粉、捞面、煲仔饭之类的港式茶餐比较适合作为工作餐或快餐。听说老板是台湾人，还是尝尝这儿的台湾菜吧。

　　三杯鸡和客家小炒都是台湾的名菜，仅凭这两道菜，就能一辨他台湾菜的真假！所谓三杯鸡，是用酱油、麻油和白酒三种汁料混和加工制成的，三杯液体和一只鸡同烹于香料丰富的砂锅中，爆炒焖炖之后，慢慢地相互滋润，相互渗透，才得出那最后的精华。吃上一口，功夫果然到家！特别是那焖熟的蒜瓣，香气扑鼻，大家都抢着吃。

　　除了台湾菜，还有一些菜式也堪称经典。油淋鲈鱼好吃与否先要看那鱼是否鲜活，然后才是那火候和配料的掌握，厚厚的鱼片白花花、油光光，蘸上汤汁鲜美异常，口感滑嫩，没有一丝儿腥味。

　　冰品也是考验台湾菜馆是否正宗的重要环节，我们尝了综合冰和恋爱冰砂。冬天吃冰真的很爽，综合冰内容丰富，红豆、绿豆、花生、菠萝，加奶的刨冰磨得很细，甜酸的味道入口即化。恋爱冰砂是花生酱和咖啡的恋爱，苦香与甜香的结合演绎了一种颇为浪漫的特殊味道，竟然产生了许多回味！

　　店家承诺：自即日起至4月30日，凡持本期报纸(1052期)到店内消费的客人，每桌可免费任选一款特色刨冰。

　　地址：海淀区万泉河路68号紫金大厦首／二层