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学会正确减肥
http://eat.sina.com.cn 2004年01月13日09:55 新浪饮食

  一、根据医生指导,参考体重指数

  一个高效的减肥计划,必须有要医生的指导。因为每个人都有由身高决定的标准体重,体重到底多少合适,应由医生按照减肥者的健康需要做出计划。如果确实需要服用减肥药物,更应在医生的指导下服用。

  关于人体的标准体重,就是每个健康人体重指数,即“体重÷身高”,是衡量体内脂肪的指标。去年2月,世界卫生组织对亚洲人重新修订标准,其指数为18.5至22.9为适中。若能把体重指数掌握在这一范围内,就能有效地减低与肥胖相关的疾病,例如糖尿病、心脏病等。

  在减肥前,应依照体重指数确立目标,不能有体重愈轻愈好的概念。事实上,体重过轻与肥胖一样,都是健康的威胁。

  二、听取营养师建议,餐单顾及饮食喜好

  如果把减肥当作是减食或节食,吃得愈少愈奏效的话,那是个错误的观念。正确的节食方法,应由营养师根据减肥者的饮食行为做出科学建议。想要减肥,必须学会辨别食物,了解蔬菜、水果与有壳类食物等,因为低热量,可以经常吃,其他热量过高的食物能免则免。这样既能控制热量,又能不减对食物的兴趣。

  在减肥中,由于餐单的全盘改变,戒吃许多食物,影响了饮食的情绪,饮食固然无味,很不利于健康。如果由营养师设计的餐单能顾及习惯与喜好,循序渐进地减少热量的吸收、培养对高营养低热量的食物兴趣,才能保证在身体健康的情况下减肥。

  三、注意饮食均衡,保证足够的热量

  对于每个人来说,无论是否需要减肥,每天均要摄取足够的热量才能应付不同的工作。在减肥中,要注意饮食营养的均衡,不能因为有人说“不吃淀粉,只吃肉类”或“不吃水果,只吃蔬菜”等,影响营养师开给自己的指导食谱,造成偏食,导致营养不平衡。这样的减肥就算真的让体重降下来,还是会影响到身体的健康。

  现在市面上的“减肥餐单”所提供的是超低热量食物,容易导致饥饿,降低营养,损失并分散精力,严重的会造成头晕、冒冷汗,严重人体的影响健康。

  四、鼓励积极运动,每周科学地减肥1至2磅

  肥胖的成因主要是食物所带来的热量多于身体的消耗,使得多余的热量转化成脂肪聚积在体内,所以体重才会上升。坚持进食低脂肪食物,当然有助减少额外热量,如果要想事半功倍,还要必须坚持运动,达到燃烧脂肪的目的。

  市面上的许多减肥广告,常标榜“3日减5磅”或“一周减10磅”,这样的减肥速度是违背健康规律的。如果将减肥看成是唯一减少进食甚至忍饥挨饿,必定导致身体机能的损伤,得不偿失。正确的减肥计划是循序渐进的每周减肥1至2磅。(文/伊迪文化传播供稿)


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