新浪网友：爱喝疙瘩汤

　　我怎么就不记得我小时候在北京吃过什么包子呢？好像吃过东安市场的大包子，但印象不深。

　　印象最深的一次，是在武汉吃的包子。那是我七岁那年，我爸说，在我上学前带我 回一趟北京，先坐船到武汉，住在舅姥爷家。

　　然后带我去吃四季美的汤包了。四季美汤包店在汉口繁华的江汉路口，现在已经不行了，一楼二楼都租出去了，卖布卖窗帘，当时可正是热闹的时候，从一楼到四楼全是包子。一楼是大众化的猪肉包子，人山人海的，二楼是好一点儿的带蟹黄的包子，三楼是包子宴，各种各样的包子，四楼是包间，除了包子还有炒菜什么的。

　　四季美的汤包和狗不理不一样，狗不理是放素油(香油)的，四季美是放的荤油(其实是猪皮冻，蒸化了以后就成油了)。蒸包子的蒸屉不放纱布也不抹油，更不是象现在的包子店那样往包子底下贴纸或者贴一小片胡萝卜，而是铺满了松针。

　　每一屉放十个包子，卖的时候论两卖，一两七个包子。虽然包子不算很大，但是皮薄馅大，而且油多，挺腻的，所以一般吃不了多少个。

　　佐料是香醋，里面码上姜丝，解腻用的。

　　喝什么粥还是馄饨还真不记得了，只记得包子了。

　　那一年，我吃了十四个汤包，我爸我妈看着直担心，怕我胃受不了。

　　从那天起，我打下了今天肥胖身材的底子。

　　后来记忆深刻的还有那么三次去四季美：

　　第一次是我有一次从武昌过江去汉口的舅姥爷家，那会儿我已经上中学了，从轮渡下了船，走到24路车站的时候，要路过四季美，看到里面有人在吃早点，我一直把四季美当作一个吃正餐的地方，所以那次特高兴地排队(真的要排队)买汤包，一两七个，九毛八分钱(干嘛不定价一块钱呢？不明白)，免费送蛋花汤，很舒服的一顿早餐。

　　第二次是我考上大学了，拿到录取通知书以后，两个好朋友要我请客，我就请他们去吃四季美汤包。记得我那次吃了四两(二十八个包子)，肥胖身材的发展趋势已经越来越明显了，然后吃完包子去看张国荣刚出道时的一个片子，叫“鼓手”，他演一个打架子鼓的。然后，在街上第一次听到了齐秦的歌，大约在冬季，没想到从此就喜欢上了齐秦的歌。

　　第三次是上大学的时候，有一年寒假回武汉，一个中学同学说要请我吃饭，我说，咱们去四季美吧。他很惊讶，现在还有人吃四季美吗？我说，你真想请我还是假的啊？他说好吧好吧，四季美。

　　我们在三楼坐下，一楼和二楼已经不卖包子了，三楼，原来是我不敢上来的地方(因为太贵了)，现在冷冷清清的，除了我们没第二桌生意。服务员懒洋洋的，整个餐厅里弥漫着一点-怎么说呢，落寞。

　　包子和以前一样美味(至少我觉得)，我们一边吃着，一边谈着往事，但我总觉得有一点点-落寞。

　　以此文纪念我记忆里的四季美。

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