为残疾人设计的厨房

　　人性设计 体现关怀

　　展会中，万家乐、海尔专为残疾人设计的整体厨房引人注目。为了方便残疾人的厨房操作，厨房台面高度由平常的80到85厘米降低到60厘米；考虑到轮椅的位置，厨房低处的部分橱柜特别向内凹进了20厘米左右，这样，轮椅上的人也可以贴近操作台，得心应手地烹制美味佳肴了。厨房高处的橱柜也有专门适合行动不便者的特别之处。打开橱柜的门，轻轻一拉下端的把手，盛物的金属篮筐就会自动下降，方便取物。设计者还为它起了个美丽的名字：天使降临。

　　整体厨房样板的又一个亮点是专门为居住单身公寓的年轻人设计的。有的单身公寓受空间的限制，厨房是开放式的，一炒菜就满屋的油烟，要是多炒了几个菜，就得伴着“佳肴”的“香味”入睡了。一种带可开合门的厨房，让单身的主人不再狼狈：客人来了，像宿舍里应付检查一样，门儿一关，搞掂。而对爱清洁的主人来说，再干净整洁的厨房，其中的常用物品也会让小小的居室显得零乱，而把门一关，让那些杂七杂八的必备之物“隐身”，小屋也会因简捷而显得豁亮了许多。

　　比较优势 土洋结合

　　西方国家在家居设计上的确有比我们先进之处，但由于中国与西方饮食文化的差异，厨房设施“全盘西化”、“照单全收”未必实用。就拿抽油烟机来说，进口的抽油烟机外形虽然美观，可抽力不够，不能适应中餐炒菜产生的油烟量。而以前国产的抽油烟机虽然抽力较强，可外观单一、呆板。此次展会中的抽油烟机，可以说是发挥了中外两方面的比较优势，既保持了抽力强劲的传统特点，又吸纳了舶来品造型美观的长处，走出了以前的外形老套模式。现在的抽油烟机，一改单调的白色和笨重的箱型，穿上了亮丽多彩的衣裳，显出了流畅优雅的弧线，还有了像“小红帽”、“机器人”、“大喇叭”之类个性的设计，为时尚的厨房添上一抹亮彩。

　　再有可以明显看出发挥了比较优势的就是厨房中零件的组合。有些材料的确是进口的耐用，尤其是一些比较重要、常用的，如台面、合页和抽屉滑轨，那就“拿来”使吧。美国威胜亚的防火板、德国海蒂诗的五金件使用率较高。而一些不太需要禁得住考验的材料，如

　　货好不便宜

　　有句老话“一分钱一分货”，此次展出的名优产品，货好不便宜。一般标准型的整体厨