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　　本报今日讯(记者杨威)今早6点，看了一夜入世直播的北京人正在甜梦中沉睡，红桥市场外已经停满了小三轮、面包车，地下一层水产大厅迎来了一周中最繁忙的早晨。大小餐馆的采购员提着湿漉漉的袋子在水产摊位之间挑货、杀价，热火朝天的交易中，卖水发产品的柜台却显得很冷清，一位女老板这样招揽生意：“是我自己拿火碱发的，绝对没甲醛。”

　　连日来，全市卫生部门在各大菜市场、超市、集贸市场严查含有甲醛的水发产品的消息引起了北京人的关注。为保险起见，不少人干脆暂时“戒掉”这口儿。尽管卖水发产品的赌咒发誓，可买主还是摇头，就连一些知名的国有菜市场里，冬笋、蜇头、虾仁等平日好卖的水发产品也卖不动了。“水里有甲醛吗？”这变成消费者问得最多的一句话。昨晚在北三环一家红火的四川火锅店里，记者也不时听到类似的询问。服务员只好说：“不要您就点鱿鱼和鹅肠吧，这两样进的是冰冻鲜货。”

　　红桥市场一部水产大厅的宋经理告诉记者：尽管市场每周都对水发产品进行两次