新浪网友：辣椒螃蟹

沙爹鸡块

　　昨天在隔壁坛子上看到简单版的盐焗鸡，当时就动了心。今天在超市买了鸡块，可是怎么也找不到盐焗鸡的调料， 就连沙姜粉也没有，只好灰溜溜的回家打算做咖喱鸡。

　　在找咖喱料的时候，不经意发现橱柜里有一包沙爹酱，是一次在外面吃饭时赠送的，用于烤沙爹肉串，因为不太会用烤箱，所以一直束之高阁。灵光一现，干脆做沙爹鸡块好啦。

　　做法简单:

　　1、鸡块洗净，放入电饭锅中，加入油(别太少)，沙爹酱，少许盐，拌匀。

　　2、电饭锅盖好盖儿，按下按钮。

　　3、当听见响声的时候，打开锅盖，再拌拌。

　　4、等按钮自动跳上去的时候就可以盛出来吃了。

　　味道很不错，甜甜咸咸的，有点辣，而且鸡块比较有嚼头。

　　其实我个人觉得这个菜做零食不错，一边看电视，一边用牙签插着吃，很爽！

　　关于用电饭锅做菜的一点发现：

　　1、油不要太少，否则会很快粘锅底，当然也不用太多，以免浪费。偶用油量大约是可以看出油浸着鸡块，但又不会没过鸡块。

　　2、按钮跳起来会很快，我就是没有注意按钮已经跳起来了，所以有些糊底，很难刷的。

　　3、对于我这样的比较不爱炸东西的人比较方便，因为不会溅出来。不过要先做，因为还要腾出锅来做米饭，所以其实可以在按钮还没有跳起来(但做的差不多)的时候盛出来，然后吃时再在

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