新浪网友：拜托别烦我

　　搜食时间：8月21日15：30

　　搜食目标：利群烤鸭店餐馆

　　地址：前门东大街正义路南口北翔凤胡同11号

　　餐馆特色：挂炉烤鸭

　　每日平均烤鸭量：50只

　　每日荷叶饼量：1500张

　　来之前就有朋友提醒说：“那地方难找得很，还是找个知道的人一起去吧。”朋友说话的时候，我正看着利群烤鸭店的名片，名片上清楚地画着烤鸭店的地址，觉得并不困难，便充满自信地出发了。到了正义路南口，钻进一条胡同以后，我开始在迷宫似的胡同里钻来钻去，20多分钟后也没摸着地方，只好向居民打听。

　　到了西兴隆街与南翔凤胡同的交叉口，突然看见“利群烤鸭店”的招牌，但没有指明方向，后来问一个老大爷，他指着我面前的一个小门脸儿笑着说：“就在你眼前啊！”定睛一看，原来只是很小的门脸儿，用油漆写着一副对联：利国利民树正气，群贤毕至事业兴，横批为“利群烤鸭”。门槛上包着铁皮，很明显地塌陷了一大块，看来食客太多，把门槛都踩坏了。

　　据说利群的名声是响在外面的，每天来利群吃饭的外国客人比中国客人还多。

　　当年几个外国人意外发现利群，把它写进全球销量第一的自助旅游书里，从此利群在国外的名声就越来越响亮，就连美国“国家地理频道”拍摄的电视片《神奇的地球》在做“北京烤鸭”这期节目时，主角也是利群烤鸭店和店主张师傅。

　　小店里名人来的也多，有照片可以作证。一个包间里有王洛宾1994年亲笔写下的“小路弯曲，闻香寻来”的字幅，现在字幅和照片已经成为珍贵的记忆。李宗盛、李连杰、张惠妹都曾是这里的座上客。

　　据说店主张立群是从全聚德出来的，但利群烤鸭不做广告，它的客人主要是通过口口相传，一传十、十传百，最后都成了这里的回头客。凡是来利群吃饭的熟客，去之前都知道先预订一下，因为这里的烤鸭一般都是现烤的，否则就得有足够的耐心等上至少40分钟。

　　店是典型的老北京

　　其他鸭菜

　　利群鸭肠

　　利群鸭肠是张立群的自创菜，灵感来自于

　　价格：24元/8寸盘，28元/9寸盘。

　　芥末鸭掌

　　鸭掌是脱了骨的，里面配有黄瓜条、葱丝和辣椒。但芥末不是每个人都吃得了的。

　　价格：20元/8寸盘，28元/9寸盘。

　　干烧四宝

　　四宝是指鸭肉、鸭胗、青椒和冬笋。鸭肉和鸭胗吃起来外酥里嫩，冬笋香甜，青椒清脆爽口，更适合做下酒菜。

　　价格：24元/8寸盘，32元/9寸盘。

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