自己动手做晚餐(组图) |
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http://life.sina.com.cn 2004年08月27日10:50 新浪生活 |
新浪网友:就怕不辣 父母在真正意识到偶确实长大后,放心走出了家门去云游祖国大好河山了,于是,俺就要在一段相当长的时间里自己动手做晚饭了。其实偶心理有说不出的高兴,因为俺可是烹饪发烧友的说!这么好的操刀锻炼机会,偶能放过吗? 闲话不多说,赶紧鲜卑一下偶的首次晚餐吧。 饺子 1、饺子 俺据说正在减肥中,所以格外注意主食的选择,后来想想:都说好吃不过饺子,而且饺子毕竟还是以馅为主的,面占的比重算少,于是和了点面,绞了点馅,包了几个饺子,算做主食。因为饺子常包,所以做起来自然也就不在话下了,很轻松容易。可惜本次制作面多少和软了点,饺子有点“塌”,有点美中不足的感觉。 地三鲜 2、重点鲜卑--俺首次制作的地三鲜 取土豆、青椒、长茄子,洗净,分别切块;蒜切大片;葱切丝。 锅烧热后放较多的油,油6、7分熟后放土豆块、茄块稍做炸制,待土豆金黄色盛出沥干油;再放青椒块,快速过一下油后即盛出。 留少量油在锅内,放蒜片、葱丝爆香,放三鲜,快速翻炒,然后倒入酱油,加适量盐,少许的糖,继续翻炒几下,看土豆、茄子颜色暗红,青椒颜色加深后,即可装盘。哼哼!偶自己觉得味道还是粉不错滴。 青豆 3、青豆 很喜欢吃豆子。从小就觉得用细细的两根筷子将一颗颗滑滑的豆子夹进嘴里乐趣无穷,而且一颗一颗的夹豆子会上瘾,有时兴起,还会固执的数数,势必要连续夹满100才善罢甘休。于是炒了个青豆,呵呵,颜色配的还不错吧? 酱牛肉 4、唯一拣了现成的酱牛肉 虽然有了饺子,可是还是觉得素了些,想起父母临行前,给偶做了酱牛肉,于是,嘿嘿,切了一大盘,想起梁山好汉了,也想一尝大口吃肉的滋味吧。不过。老爸酱牛肉的手艺真不是盖的,香呀! 首次晚餐制作共计耗时150分,所以导致晚9点才进餐。 如需转载,请与新浪网联系。 |