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仙农汤 让人浮想联翩

http://life.sina.com.cn 2004年08月27日09:46 新浪生活

  新浪网友:竹林清露

  每次听、看、说这名字时,总觉得先有一股子仙气儿冒了出来,然后就会有一个镜头出现:他,簇着一团烟雾,站在远处,带着宽沿帽,穿着开襟棉布坎肩儿,小坎的对襟松散着,露出结实有力的胸大肌,满脸的黝黑,脸上、胸前有汗水淌下,说不上帅但有三分野性和七分成熟,这个形象最好的代言人是那个演《宝尾岛》的小眯眯眼薛景求。甩一下头,再换一个画面:换一美女婆婆也行!婆婆梳了一个光洁的低髻,带顶金边草帽,身着朝韩民族服饰的,站在稻田里,右手拿着锋利的镰刀,左手兰花指执着一把金黄的稻穗,翘首,殷切的眼神期盼着什么,一切都是静止不动的,只有胸前系好的蝴蝶型红色飘带迎着风飞舞……这个形象最好的代言人是。

  喂!别发梦了,异想天开啊!说半天跟人家仙农汤有啥关系呀!谁说没关系的,不是仙嘛,不是农嘛。不是想象一下嘛。

  其实这仙农汤以前介绍过一回,只是在这之前,都没拍下照片来,这回去,虽然也是临时决定的,却正好随身带了相机。虽然身处在霄云路那段并不怎么繁华的位置,但每次去店内都有不少的人,而且全说的我们听不懂的鸟语。电视是鸟语,杂志是鸟语,服务员是鸟语,厨子清一色的妇女也是满嘴的鸟语。幸亏服务员能听得懂中国话。

  店就在京润水上花园的马路对过,也就是那个著名的浮士德斜对过。我很喜欢这里,简约、窗明几净;店堂也是干净整洁。即使我什么都听不懂看不懂,也还是喜欢!店里还有韩式的蹋蹋米,大家都脱了鞋席地而座。脚巴丫泛味儿的同学就还是忍一忍选餐桌坐吧。当然,费用稍稍偏高,严格来讲,这里应该算是快餐,汤、饭、泡菜基本都是先弄好的,只有少量的菜需要从头加工制作。简单,但味道还是不俗的。菜单上汤汤水水饭饭菜菜全部加在一起,也就九款。但因为速度快,而且吃起来又清爽,不容易起腻,因此每天的生意都还不错。捧场的大多是附近

写字楼里的韩国人。

  来这家店的人,大部分客人都点仙农汤,38元一小盆,虽然还有其他的诸如韩村汤之类的三四款,但因了仙农汤的性价比相对他家其他的东西是最好的,所以也最受欢迎。所有的汤据说是牛的各个部位的骨头和肉一起熬出来的,全是奶白色。但只有这款仙农汤是米饭、面条和汤混在一起的,还有几块牛肉铺在面上。其他的都是汤、饭分开的。上菜速度非常快,应该是点完以后三分钟左右就端上桌了。汤上桌以前,服务员会先端来一大碗泡菜,拿把剪刀在你面前往碟子里剪,看着人家的操作,你就会觉得倍儿有食欲,不知道为什么,反正我自己每次去都是。除了主汤,以外的东西都是送的:切好的大葱,泡菜(萝卜和大白菜两种),青辣椒沾酱,大白菜沾酱等等,你吃多少送多少。饭量大的同学,可以再多要碗白米饭,白米饭也是免费的。

  我们三个人,每人点了一锅仙农汤,吃完以后,那个重量级的吃坛老大嫌不过瘾,又点了一锅88元的牛尾,贵吧?我也觉得贵,还是老大大手笔!大概等了五六分钟,天,服务员端上来那一大锅!最终也没吃完,剩下至少三分之一还多。牛尾味道很棒!咸甜适度,牛尾也酥烂入味,里面的粉条筋道好吃!老大居然还不过瘾又要了一碗白米饭,就着牛尾里的汤,呼噜呼噜全干掉!

  地址就在霄云路路北,从东三环过来,过了蜀王火锅东来顺再往东,大概300米左右就到。京润水上花园

别墅正门的斜对面。电话没带在身上。很好找的。从东四环过来的话更近,到了霄云路往西直行大概也是几米吧,而且不用过马路,就在路北。

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