新浪网友：陈丽华

　　偶然间看到城市的一角有转糖的摊子，不知从哪里冒出来。太久没有看见，再见时象看到老朋友一样的亲切。

　　制作转糖的有一副担子：一口小锅，锅里头熬着粘粘的糖稀；一个方形光滑的白色石块，石块里有细碎的花纹，像是日积月累吸收了在上作画糖稀的精华；一个转盘，转盘里画着栩栩如生的动物：大的有龙、凤，小的有鼠、猪、兔等等。用手指轻轻一转，转到哪里是什么就画什么。

　　小时候，转糖在上、下学路上，在街上热闹处所等着我们。一群小脑袋围着转糖。谁都希望转到大的。

　　“我希望转到龙。”

　　“我要凤。”

　　“啊，我转到了。”

　　“真可惜，只差一点点。”

　　有时，我真的转到了龙。得到众人的羡慕。我好像大大的赢家，开心不已。

　　看转糖的制作是个享受的过程。卖的人用小锅勺舀起熬好的糖稀在白色的石块上画了起来，他简直是神奇的画家，技艺娴熟，一气呵成。随着手腕轻轻动荡，小勺神奇的上下左右粘连，一会儿，龙头龙身龙尾活灵活现的呈现在眼前，昂首挺胸张牙舞爪气势磅礴。一根细棍子粘在龙身上，小扁铲子一铲，起身了，硕大的龙在阳光下呈透明状，给它一点云彩也许就飞到天上去了。咬一口，脆嘣嘣的，甜丝丝的，很让人难忘。

　　这些年热闹的地方都变成了不能随意摆摊的广场，转糖与爆米花，丁丁糖一样越来越难以看见，要碰见只能是凑巧。

　　说到丁丁糖与爆米花，就顺便再多写些。也许大家都会想起自己小时候干过的坏事，把家里的牙膏挤光光，然后拿去换丁丁糖吃。卖丁丁糖的人挑一担子，担子里头用洁白的布盖住，人未到先听到“丁丁丁”的敲打声。所以丁丁糖也就因此得名。丁丁糖外表是白色的，里头有包花生，也有的没有包。卖的人用小扁铲子靠在糖上面，然后敲一下，一块糖就下来了，圆圆的，有时我们吃还故意扯的老长，很甜，还粘牙，有花生的还吃的一嘴香气。

　　再说那个爆米花，我记得小时候爆米花经常关顾，热闹时，每家每户拿个盆装点米、玉米、白果的，一溜排队下去。升起的火苗映红了爆米花人的脸，黑里透着红，红里透着黑，就那么转呀转的，到了一定的时间，准备了，我们赶紧躲远点，捂住耳朵，还是能够听到“嘭”地一声巨响。麻袋里充满了白花花的米花，倒出来，兴奋的端回家，有事没事捞一把，边吃边玩，不亦乐乎。

　　转糖，丁丁糖，爆米花，以前是频繁出现的“三剑客”，现今，一年半载的都看不见它们的影子。在钢筋混凝土的丛林里，看来他们是渐行渐远的了。

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