新浪网友：陈丽华

　　画面一：神话故事之关于田螺姑娘的美丽传说。从前，有个貌美如花的女孩从田螺里钻出来，为一救了她的单身男子烧饭，被单身男子发现后，不让她返回田螺壳里，最后与他成了家，幸福的生活在一起了。这个故事会让那些单身的男同胞产生憧憬，如果哪天有这样一个田螺姑娘到我家就好了。神话毕竟是神话，只要心中有真爱，田螺姑娘就会来到您家的，或许会用着“田螺姑娘”牌的电饭煲为您煲粥呢。

　　画面二：发生在古代关于田螺的故事。据《三明民俗风情》里有记载，乾隆时期，宋朝名相范仲淹第三十一代孙范振纲到江西某县任县令。有一年四乡百姓来报灾哭荒。他忙亲自下乡查看，才知是禾虫(田螺)成灾，禾苗难保。他大怒，升起烈火，把禾虫倒入锅里煮，谁知煮个大半天，禾虫还是原来模样，跟没有煮一样，一气之下，便用石头敲脆硬壳，把里面的肉拿来吃，这一吃不打紧，只觉得鲜美无比，不由转怒为喜，叫百姓都来尝尝，大家一吃，无不叫好，争先恐后捡拾田螺煮来吃，禾虫一少，就保住了禾苗，百姓遂吃禾虫为习惯，范振纲觉得禾虫二字不好听，就改为“田螺”。

　　画面三：发生在现代的我与田螺煲的亲密接触。有回在福州一家邵武老山饭店吃饭，其中上一道菜是田螺煲。个头好大的田螺，要用左手抓住田螺螺壳底部，右手用牙签将肉请出来，田螺肉已经做了前期的处理，早将肉挑出来，只取了头部，尾部舍弃，又在田螺里头塞了瘦肉糜。田螺头部香辣脆嫩，瘦肉凝固成坨状，可口鲜美。我吃了许多。在我们永安桃源洞风景区，穿过华东久负盛名逼仄的一线天往上走，到达山顶上时，也有田螺煲，常有游客会要一碗在那慢慢品尝。永安的北门桥下、南门大排档、

　　田螺长的难看，却含有丰富的蛋白质、

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