新浪网友：胡元骏

　　好久没用过固若金汤这个成语了，金属制造的城墙，滚烫的护城河，多么气势滂沱啊。真想将这个成语用于中国国字号足球队(男足)的后防线上，可一次次失望，让我终不能了却心愿。国奥已经彻底与雅典无缘，国家队0：6让巴塞罗那狂灌。气愤、无奈、恨恨的那种状态几乎成为中国球迷的一个标志，挥之不去。

　　我这个人一生气就想吃东西，就如同有些失恋的人会疯狂购物一般，没量，吃多少都觉得和没吃一样，按照心理学的解释这大概也是对现实某些状况不满的一种极端宣泄。结果导致体内脂肪丝毫不考虑主人形象的高速堆积，于是减肥成了我看球后除了生气之外要做的首要功课。

　　喝汤，喝广东老火靓汤不吃主食，是一些白领以及演艺圈里诸多俊男美女减肥的一个据说比较有效的手段。当我也效仿他们的时候，无意中发现了金汤这个词汇，虽说前面没有了“固若”，但金汤后面所添加的一系列引人食欲的菜名，绝对比让我看到固若金汤所产生的恼人联想要惬意舒心N多倍。我想，发明金汤菜肴的

　　金汤与老火靓汤最大的不同在于，前者并非直接饮用，而是一种甘心情愿的辅佐，作为高档汤类菜肴必不可少的组成部分，与顶汤作用相同，在层次上却感觉提升了许多。通俗的讲就是当一道菜需要汤汁的时候你可以加水也可以加金汤，其相比的美味以及营养程度就不言自明了。

　　在做作上，金汤对原料的要求用苛刻来形容一点也不为过。纯种的土草鸡、母鸭、金华火腿、赤肉、瑶柱等等务必选择上好的。特别是土草鸡，绝对抛弃人工饲养那种，鸡的皮下

　　记得小时侯家里熬制鸡汤，掀起锅盖，随着扑鼻的香气印入眼帘的是一片蜡黄的“湖泊”，撇去浮面的油腥，汤面依然黄灿灿的勾引着舌唇忍不住要去触及，盛起一碗，唇齿未碰到碗边就会下意识的去躲避一下感官上的“烫口”，轻抿一口，恩，整个口腔立即润将起来，汤汁入喉，香气四溢，肠胃所感受到的暖是那种无法言表的暖，舒畅、彻骨，脸颊都会不由得微微泛起的红润，一种看得见的温暖。

　　栗子小南瓜与藏红花的搭配，无论从颜色还是营养上来说，乃绝配。栗味的小南瓜，甜甜的，果肉呈粉质；藏红花是一种名贵的中草药，具有活血通络等功效。栗味小南瓜蒸熟后与藏红花一起放入果汁打碎机伴以熬制出的汤汁打碎，滤去杂制，色泽金黄，透着诱人的光亮，原料间自身固有以及相互提携渗透而散发出来别具一格的浓浓香气完整出了真正意义上的金汤。

　　之所以拿老火靓汤与金汤相比较，最根本的原因还是自己的肚皮问题，靓汤只能是纯粹上的喝汤，不吃主食两趟厕所就眼冒金星了。金汤则人文了许多。金汤大鲍翅、金汤燕窝、金汤奶白菜、金汤鲜芦笋、金汤羊排等等，各种档次几乎都可以和金汤搭配成菜，鲍翅、燕窝之类咱吃不起，奶白菜、鲜芦笋什么的怎么说也不眨眼的就拿下了，关键是营养的同时适时补充了些可以略微填饱肚皮的蔬菜，减肥咱也不能不着边际的减不是？

　　发现了金汤菜肴以后，几个球友在餐桌上有了个不成文的规定，谁也别提中国足球，谁提就金汤伺候谁，金汤大鲍翅，绝对不含糊，一丝也不手软，谁提谁买单。

　　其实，我到是想请白岩松吃顿金汤大鲍翅什么的，他在《足球之夜》里的一句话真是说我心里去了，大概意思是，中国队的足球可以看，但决不再看那种有目标的球赛，友谊比赛实在无聊了看看无妨，象争取世界杯、奥运会入场卷这类的比赛就OVER吧，太伤自尊了。想着电视里固若不了金汤的球队在场上不争气，你这边吃着金汤菜，怒火中烧，一冲动把金汤泼了出去，实在是天大的浪费！

　　胡元骏：吃货的浓情感悟

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