新浪网友：酸甜糖醋排骨

　　有时，一个菜肴代表的是一种感情。就像当年，我发狂地爱吃街头小店的“麻辣烫”，品尝着速食时代的爱情。后来，我认识了现在的老公，才知道“麻辣烫”其实并不适合我，转瞬即逝的爱让人厌倦，平平淡淡才是真。

　　老公是北方人，爱吃面食，我愿意陪着他。他偶尔也下下厨，做点家乡的面食，“炒花卷”是他为我做的第一种面食，很平凡的做法。

　　花卷一至两个(馒头也可，但没有花卷香，因为花卷是调过味的)，最好是冰箱里放过，干一点硬一点比较好切。取出后，切成一厘米见方；打两个鸡蛋，搅散待用；葱花些许，切碎待用；再取一碗，注入一点点凉开水，撒入盐，花椒粉(量多少，随个人口味)。

　　点火，往锅里放稍多油，先把备好的葱花用油煸一下，直到香味飘出，丢入切好的花卷，不停的翻炒，让葱花的香味侵入到每一块花卷里。等花卷炒得有些金黄了，倒入搅好的鸡蛋液，快速翻，很快，每一块花卷上都挂上了黄灿灿的鸡蛋，看上去很可人，接着，迅速倒入备好的调料，翻几下，一盘香喷喷，外软里酥的炒花卷就大功告成了。最后别忘了，爱吃辣的拌点辣酱在里面，更香！

　　“炒花卷”当然不算什么美味，也许你还会有些不屑。可我却很钟爱，或许是它的简单，或许是它的可爱，他让我没有负担，只想轻轻松松的做我自己。

　　我是说“炒花卷”呢，还是说我的老公呢？

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