新浪网友：竹林清露

　　中午我做东，请在盈科中心的两位哥哥吃饭。俩人一会桃花源一会俏江南一会儿客家菜一会儿楚人轩，足足十几分钟，也没得出一结论，感情儿男人一遇到吃饭的事儿也挺婆婆妈妈的。

　　正处于胶着状，突然一位哥哥灵光闪现，面露喜色：“咱去吃那个8分钱的卤豆腐吧。杭州菜，味道好得狠(此口吻很象邓爷爷家乡人)。”一说卤豆腐，另外一哥哥两眼也冒了绿光，同时抢白：“什么8分钱，8毛钱好不好！你以为社会主义大食堂呢。”我一听，乐了：“甭管8分钱8毛钱，都够大食堂标准！”说完，心里就开始盘算：8毛钱的豆腐？听着怎么都象小时候俺妈带俺去豆腐作坊里排队买豆腐呀。现在8毛钱还能干嘛？居然还能吃到一盘菜？那这卤的是啥豆腐，一盘白豆腐？又一转念，混盈科的，还是XXX的，嘴都刁得很辣得很。跟着他们走，应该错不了。

　　横穿马路，直奔三里屯酒巴北街。走到“男孩女孩”酒巴门口，再往西过马路，赫然瞅见路边杵着个红色的大牌子，上书：小厨，精致江南菜。进得一个铁栅栏门，迎着面的就是这家--小厨杭州桐庐土家菜。大红色的墙面，分外惹眼。

　　进得门来，别有洞天。地方不大，厅里只有十一张桌，都是用小四方桌拼起再罩了一块桌布的四人台。分拆起来倒灵便。四下打量，屋里北墙也是省目的大红，窗框大红，纱帘大红。除了红墙红窗红帘，基本没

　　我请客自然哥哥点菜，加之他们也来过，知道怎么点点什么好吃。可既然来了，就得留神留意，否则咋回吃坛交待。自打入了吃坛，这似乎已经成了一种“职业病”。也要了份菜谱看。菜谱做得别具一格地精致，翻开来，一列一列地菜名几乎让俺的口水一同跃然纸上。再瞅瞅四周人家桌上的菜，抑制不住地食欲倍儿旺，每一颗味蕾都在兴奋，期待着菜上桌。

　　由于中午时间匆忙，哥哥点了四个炒菜没点炖品和汤。桐江仔鸡、油焖笋、笋干仔排、桐庐盐卤豆腐，主食是一大碗菜泡饭。碍于工作关系，俺没好意思发挥吃坛风卷残云的精神，假装斯文，假装的结果就是离我越远的菜，捣筷子的基数少频率低。哥哥不装，很快地油焖笋和仔排便被他俩捣完了。让俺这个“斯文”人严重不过瘾。

　　桐江鸡是小厨的

　　噔噔噔噔……翘首等了半天，那个传说中8毛钱的盐卤豆腐终于粉墨登场啦！虽然心里比较急切，可斯文还是要装di，抑制着内心的冲动，表面平静又慢条斯理地举起筷子伸到那盘子里，稳、准、狠，夹起一块入嘴，一抿，清淡可口，既有卤水豆腐的原味又有雪菜的清香，味道不浓厚，却含蓄而绵长，与前三道菜的浓厚风格相比，去躁稳神。如果是跟俺家长或跟咱吃坛的人来，估计我连那卤豆腐的汤汁儿都不能放过。

　　这里的厨师的确很见功力。每一道菜的味道全都是俺所追求的“刚刚好”的境界。无论是火候控制还是调味掌握，全都在刚刚好的状态。不欠不过，不咸不淡，据说厨师包括配菜全部来自桐庐。两位哥哥还说，小厨的每道菜都还不错，可我还只是吃到了这四道，不过也足够精彩了。无论是菜的卖相和味道都可以给到四颗星以上。

　　小厨的招牌菜还有千岛鱼头皇(48元)、春江土鸡煲(48元)、笋干老鸭煲(68元)、东坡干菜肉(25元)。哥哥告诉我除了我们吃到的笋干仔排(25元)，另外还有一道排骨菜也很好吃，但不记得是红烧仔排(20元)还是香辣仔排(38元)了。那道8毛钱的卤豆腐是店家的特惠菜，每桌无论多少张嘴，都只能点一盘，而且只能在店里吃不能打包。据哥哥讲，也有破例的时候，他们公司里一美女妹妹，冲着经理甜甜一笑，柔声细语地就瓦解了这规矩，把店家搞定，多吃到一盘。

　　小厨厅里只有十一张四人桌，两张8人圆桌，还有一个十人的包间，全部能容纳70人左右。(嘿嘿，下回吃坛再搞大FB，在这里包个场应当不错。)去年6月开业。与“男孩女孩”酒巴是同一个老板，风格自然与男孩女孩酒巴风格有神似之处了。这里我觉得很适宜三两老朋友聚会。小俩口觅食，请客人的话，由于场地所限，如果是比较熟悉的客人且在五人以内，带到这里也会给人留下很深的印象。

　　中午去一定要早或者不如稍晚，不行的话就电话订桌。否则OFFICE就餐高峰时候座位会吃紧。因为在酒巴街上，又在一个家属院里，被铁栅栏栏着，不是很好停车，可以先把车停在合适的地方，再走进去。

　　这里还有宵夜，目前的宵夜菜单跟白天的菜单是一致的，据说一周以后专门的宵夜菜单就新鲜出炉。估计是专门为那些泡巴族提供方便的。泡到深夜一两点，再晃晃悠悠踱到这里，要上一碗热乎乎的菜泡饭，一碟油焖笋，又暖胃，又驱酒，舒坦。

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