新浪网友：发财猫贵贵

　　好容易在春天休假，忙忙叨叨的，一直想着去看看樱花，看看桃花啥的总是不能成行，眼见今年的春天又要错过了，心里总有些不得劲。。。

　　正好路过熊猫环岛，想起冰箱里几乎没啥存货了，买点菜吧。

　　丝瓜刚下架，顶着黄花，清炒放点蒜瓣，或和肉末打一道清汤，再不切段上屉，浇上些油爆香的蒜末，都是清香满口。

　　藕粉嫩嫩的，切丁糖醋或酸辣那么一炒，最解油腻了。

　　荸荠(马蹄)生吃正是清甜化渣的时候，水煮呢就好削皮，或者剁在馅里平添脆甜的口感。

　　春笋不用说啦，腌笃鲜是今春坛子里流行的吃法，再不切片水焯了，鲜牛肉也切片，入味挂芡，一起大火快炒，鲜香满口，

　　居然有空心菜，还是细竿细叶的品种，若是到了盛夏，净是粗竿大叶，就没有味道了。回家花点时间，嫩尖叶子和竿子分开，嫩尖叶子快火炒，加点腐乳汁，一点盐，一点蒜末出锅前一呛就得。竿子最有趣了，切碎，和肉末、豆豉、辣椒，加点醋一起炒香，是南方顶受欢迎的下饭菜。

　　带荚的青豌豆买回去，午后的时光，泡杯茶，打开窗子，吹进来的风是有一些温热的，地上铺张报纸，一边看电视一边剥豆，豆荚裂开，露出圆滚滚碧绿的豆米，携着清香落在雪白的瓷盘里，小猫在我的脚边转磨，费尽心计要偷一片豆荚出去玩。。。。。。剥好的豆子炒菜做汤都可以，简直是百搭。

　　其实豌豆荚里面那层硬皮去了之后，可以像荷兰豆那样炒来吃，一样清甜鲜嫩的味道，有时担心农药的问题，只好扔掉，怪可惜的。

　　鲜香菇要挑摸着干爽的，改刀成片，炒一道香菇肉片，我的秘诀是放半个鲜番茄，待香菇刚好出汤的时候起锅，香菇吃在口中，软、滑、厚，有肉的香味，蘑菇的清甜，是看家菜。

　　挑一个圆白菜，好吃，能百搭，经得起存放，是

　　莴笋就是清炒，爱吃那种特别的香味。叶子也不用扔，用水焯到刚刚熟，盐、鸡精、醋和一点香油拌拌，担保大家爱吃。

　　香椿趁着头茬还有，买了一小把，到底不如刚下时那样异香扑鼻了。

　　专贩南方菜的摊子上，还有芦笋、芦蒿、小毛芋、苤蓝，看了一会，想起了南方细雨绵绵的春天。

　　蒜苗，尖椒，芹菜都是一掐能出水那样的招人喜欢，新土豆，黄瓜，番茄，油菜也是鲜灵灵的，只是我实在拿不动了，只好作罢。

　　走到水果区，还是意犹未尽地买了10块钱草莓和一小把香蕉，才心满意足地回了家。

　　晚上准备烧两条平鱼，炒空心菜，拌莴笋叶子，豌豆香肠丁。正收拾了一堆青菜，LD伸头进来，说：准备喂兔子哪？

　　我说呸，只有肉才是好吃的吗？

　　春天来了，一起吃青菜吧！！！

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