新浪网友：陈丽华

　　春光明媚的日子里，朋友搬家请客，席设明月酒家。这家酒家在燕城各大酒家中，算是比较出名的一家。经常会推出特色菜肴，每周特价菜。引得不少燕城食客都跑到那里去。

　　晚上的菜很丰富，上了有二十几道菜。酒桌上大家都很客气。他们说女同志该意思一点啤酒白酒的，连连摆手，不会不会喝，一概拒绝。谁来敬酒，都是黄色的鲜橙多。有人开始面红耳热，说话开始饶舌头了。我，还是心如止水。

　　等到老酒炖和田鸡端上来，我就顶不住了。这和田鸡以周身嫩黄肉质鲜美出名，一般都用老酒去炖(我们家说老酒是土黄酒，都是用大坛子装住的那种)。一端上来，先闻得芳香馥郁的老酒味道。吃块鸡肉，鲜嫩。喝口汤，浓浓的醇醇的，有一股热量直冲上头部，太阳穴在突突地跳动，心也在突突地跳，脸庞烫烫的红红的，像围着熊熊地篝火被热到。

　　白酒不敢领教。工作第一年有回在人家家里就咪一小口，胃里就翻江倒海，还把人家的下水道堵住了。那年去天津兄弟单位取经，他们热情的喊我“姐”，叫的人心理暖和和地。他们说如果喝的多，那经验就取的多。我斗胆一小杯，很快就冲出去了。从此没敢再碰白酒，视白酒为很恐怖的东西。啤酒也不行，喝了身上会起小红点。就这老酒，它不会让我过敏，也不会让我失态，它会给我一定的热量，还会给我一种周身舒坦地感觉。

　　对老酒的感觉不错也跟我母亲以前开店有关，那时店铺里经常会卖一坛坛的老酒。我们家炒菜都会放点老酒，炖猪脚鸡肉也会放，所以比较习惯这种味道。那时我放学放假在那帮忙特爱帮忙打老酒。用特制的圆筒探下去，感觉到沉甸甸的就打出来，我觉得这才叫卖东西的样子。每天早上、晚上必定有一两个人来喝点老酒再回去。一个是小学的老师，一个好像是卖菜的。他们每次喝半斤或者几两的，然后抓几个花生米嚼嚼，很满足的踱回去。如果他们那时穿着长衫，要点茴香豆，就很像孔乙己了。看他们几乎是天天如此沉迷地喝老酒，这老酒成了他们生命中的一部分，这老酒在他们眼里比得上琼浆玉液。

　　跟先生谈恋爱的时候常常荡到夜市的小吃摊上。烫上一碗细细的线面，倒进一罐香菇排骨汤，又加上多多的老酒。线面搅拌一下老酒的浓香扑鼻而来，让人心醉。我们俩趁着夜色，吃得面红耳热，吃得全身都觉得热乎，吃得很过瘾了才慢慢的荡回去，那种感觉很幸福甜蜜。有回生气，自己跑去吃线面，倒了许多许多的老酒，想把自己醉倒。回家看脸红得发紫，有点可怕。但是还好没有胡言乱语也没有醉倒，状态也还不错。这可能是我青睐老酒的原因。这几天我还跟先生提起很想吃夜市里的老酒线面。先生说，什么时候去都可以。看来，得找个时间，重温那种甜蜜温馨的感觉。

　　我吃过最香的一坛老酒还是在坐月子的时候。花了300块钱从很远的农村一个老阿婆那里买来，是存放了四年的老酒。家人天天用老酒炖鸡、炒腰花、猪肝的，我是天天沉醉在质地甘香、气味幽长的老酒里。后来，先生看喝不完，干脆请了朋友来。将老酒温热，一人一大海碗，爽快的喝着，说着天南海北的话。个个反映，这酒，极香。看朋友们那红通通的脸，让人看的眼热，酒逢知己千杯少呀。人生的路上，有那么几个知心的朋友足已。

　　陈丽华专栏：华妹吃情

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