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豆角 我儿时美好的回忆

http://life.sina.com.cn 2004年03月29日10:41 新浪生活

  版权所有:梅子

  小时侯看到豆角总会想到豌豆公主,经常偷偷从菜篮子里拿几根出来,溜到卧室静静的等啊等啊,希望豆角可以突然裂开,跳出一个拇指大的戴王冠披薄纱的小美人来,可以和我说说话、唱唱歌,这样妈妈上班的时候我就不寂寞了。可是,我等的趴在桌子上已经睡着了,她也只在梦中出现。门上挂着的还是冰冷的锁,屋子里孤独的还是只有我和一个布狗熊。

  放暑假了,去乡下亲戚家避暑。婶婶大清早去摘豆角,说是趁个凉快。我赶紧一骨碌的爬起来,强烈要求做为随从人员,理由是要体验劳动人民的辛勤程度。清晨的雾还未散尽,隐隐约约路上行走着勤劳的农民们。我提着柳条篮子,梳着俩长辫子,穿着表姐的碎花衣服,很满意自己的村姑打扮,可惜当时没有用照相机留个影。凉爽的空气,浓浓的乡土味道,我和婶婶大声的笑着,其中的乐趣岂是城市的繁华嘈杂可比。

  拨开茂盛的庄稼,婶婶先进去了。我兴奋的跟着,湿漉漉的露水沾了满身。没有经验,一根一根的往下拽豆角,费劲啊,看到婶婶的篮子快满了,我的还只躺着可怜的几根,头上的汗都冒出来了,着急啊。干脆把篮子放到了脚下,俩手同时出击,也来不及看豆角好还是坏,黄还是绿了。只有几分钟的工夫,这块庄稼地的人全听到了一声尖利的惨叫,大家连忙赶来救驾。很不幸,映入眼帘的是:我满脸痛苦,身上零星的挂着豆角秧,手里高举着一根豆角,拖着哭腔说有虫子啊。一只绿绿的肥肥的虫子得意洋洋的从豆角里露出了头。

  现在科技发达市场繁荣了,有温室大棚菜了,大家可以一年四季吃上各色鲜菜。以前可不这样,一到冬季就只有白菜萝卜,顶多还有自制的

西红柿酱。(说到这里,就想起了做好西红柿酱后,由于密封不严,半夜老听见“砰”的一声,在昏暗的灯光下,纳闷的一检查,满地的酱就象火山爆发,瓶子盖早被掀翻到了墙角。)想改善伙食就只有干豆角了,方法是把鲜豆角洗净,再用线细心的一根一根穿起来,然后一串一串的拿到风口,绿绿的挂在绳子上晒干。我老觉得象参差不齐的帘子,总喜欢钻来钻去,后果是被妈妈责备。

  在豆角成熟的旺季,老家的亲戚会成麻袋的扛来,于是满楼道的邻居午饭的菜都是此物。某年冬天吧,有一次吃面条,我用筷子东挑西挑乱拨拉,恩,什么玩意儿?一挂长长的东西被挑出。我用狐疑的眼角瞥了一下姐姐,此家伙在旁边正捧腹大笑。哼,居然这么不小心,没有摘就把一串扔了进去。经过我添油加醋的报告,她的下场由此可知,我也戴上了背后打小报告的帽子,被罚三个月不能穿她的衣服。弄的我在有生的日子里,一吃豆角就要笑的喷饭。

  可惜,如今豆角倒是一年四季能吃上了,那味道却大不如从前,淡淡的如同嚼蜡,哪有乡下自留地种出的嫩劲儿。我去超市买吧,还五块钱一斤,什么变基因的东西,这么贵。看看旁边的水果、鸡蛋都贴上了“某某天然绿色组织推荐”的标签后,身价倍涨,我估摸着不久的将来,每一根豆角也要配上如此装备了。做饭的时候,大家要有耐心,不仅要一根一根的劈茎,而且要一根一根的往下撕标签了,恐怖。

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