新浪网友：深圳文哥

　　我常常把在某处小店子吃到的好东西，向朋友们介绍一番。这样做，无非是出于对美食的热衷和想让同道分享的心情。那些小店子，往往是新开张的，或是角落里生意清淡的。经我在网上或报上这么一吆喝，人家冲着我的小名去了，一看东西不错就口口相传。有的店生意好转，有的竟然还涨了价。但据群众反映，推荐的主流还是好的，但也有一些严重失实，令他们的钱包和感情受到了玩弄。

　　一个同志打电话给我说，你介绍的那个肉饼店可是穷凶极恶呵。

　　我说，怎么可能呢？我觉得人家对我和蔼可亲呀，他们不会以貌取人吧？再说你长得比我差不了多少嘛。

　　又去了一回，不得不承认，“人一阔就变脸”在生活中是普遍存在的。生意机器一运转正常了，人情味必让位于商业冷漠。

　　在我居住的那条小街上，有四五家小饭馆走马灯式的更换着业主，平均起来是半年一轮，经营不下去就转让。我和太太晚上散步，有时就评头论足：这家早晚要完蛋了，那家刚开张的路子不对，坚持不了多久。

　　群众的眼睛是雪亮的，可笑老板还在瞎忙。

　　去年开了一家

　　冬天了，小店又增加了一间火锅店。寒流那一天，我和妈妈去了，竟然座无虚席，老板娘兴奋得面带桃花。带着期待的心情要一个鸳鸯锅，可惜没有惊喜。只有不出所料的后悔，那些肉丸松肉鱿鱼之类一看就是地下工厂送来的，老板倒会省事，不晓得这是自杀。

　　这家店现在也奄奄一息了，估计走不出前任的宿命。这条街上的人很少有人理它了，但刚生完儿子从家乡回来的太太不知道这过程，她牢记着“干煸大肠”，最终被她拖去了一回。老板娘不靠在里面了，客人更少了，服务生换成更丑的了，厨师更后生了，多数时间坐在那里发呆。

　　那个“干煸大肠”最终被打包回家，第二天中午在自家的厨房里经过严肃的整改才现出原形。晚上散步再次经过川菜馆的时候，两个人一致认为这里的故事也差不多快结束了。

　　小店旁边，每晚出现一个烤羊肉的，好几年了，从未令人失望。他烤肉时的郑重其事有时让人不耐烦，但吃过的就是回头客。这条街上我们最看好他，虽然只是个无证商贩。

　　文哥专栏：知味分子的感性生活

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