新浪网友：陈丽华

　　中午在家突然听到外面有人喊“豆花，豆花”。往下一看，是个男子挑着担子在底下叫卖。其实他是在喊“豆腐花”的，只是他喊的太快了，“腐”字就被一带而过了，听起来就象在喊“豆花”，声音中带着疲惫的无奈。

　　小时侯一听到“豆花”的叫卖声，就像得到了某种信号的输入，巴巴的跟父母要上几分钱端着个碗就出去。

　　卖豆花的一头挑着水灵灵、白嫩嫩，一碰就会碎的娇嫩豆花。一头挑着塑料桶，桶里有水，还挂着塑料小碗、小勺、小磨香麻油、酱油、味精、白糖、切碎的小葱花、剁碎的蒜头、泡在酱油里的辣椒。喜甜的就加点白糖，洒在豆花上，稍稍的搅拌一下，柔嫩爽滑的豆花入口即化，水溜溜的进了喉咙到了胃里。嗜咸嗜辣的就搁点酱油、味精、蒜头、葱花、滴几滴小磨香麻油、辣椒，食用起来香咸、辣可口。

　　还很喜欢看卖豆花的用他圆形的小扁铲一勺一勺的轻轻挖，动作的轻柔娴熟其实用“片”更准确些。豆花就这样一层层被“片”了出来，所到之处都凹陷进去，有豆花水马上填满凹坑处。看着他“片”豆花，喉咙也在蠕动。

　　小的时候，这“豆花”的声音喊出了我心中热烈的期盼，喊出了我品尝美味的原始快乐，喊出了我认为享受这美味就过了把隐的心声。

　　好像许久都没有听到这么熟悉的声音，我不由自主的端了一个小盆跑下去买这让人想念的飘香豆花。

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