新浪生活
 新浪首页 > 新浪生活 > 正文

汽酒 回忆蹲着聚餐的日子

http://life.sina.com.cn 2004年02月18日09:17 新浪生活

  新浪网友:鲸鱼腹

  我本以为汽酒在十八年前已经销声匿迹了,谁知用搜索引擎一查,二千六百多个条目!不禁失笑:自己原来是这样的孤陋寡闻。再看定义,汽酒是指以不低于20%的发酵原果酒,经配成而成的含乙醇3~5度的酒精性饮料,又叫起泡酒,连尊贵的香槟也是其中。我不禁又狐疑:这还是小时候所喝的汽酒吗?

  我记得以前的汽酒是很土、很朴的嘛,那时乡下小镇还没有啤酒这东东,在汽水和白酒的中间就只有这个了,于是各取了一个字,成了汽酒。如果在宴席上想表现得男子汉一点,咳咳,征求得妈妈点头,就拿个海碗端来,大人都这样,干!有点酸甜、有点酒汽、很是清凉,几个回合脸也涨红了,吐起了酒嗝,嗯,还凑合凑合。

  我小时是住在水上大队的,那会水上人家也许是板桌少吧,就算摆酒宴也席地的多,大伙就蹲着围在一起,依我的经验,蹲着吃味道照例要好一点,而且显得亲切。菜都大碗大盘盛着搁在地上,一般有鸡、鸭、鹅、扣肉、冬菇、干鱿、蒸大鱼、炸豬肉、还有白瓜酸熘鸡内脏,因为是疍家人,鱼记着不能翻过来吃。饮料是橙汁汽水、菠萝汽酒、还有米酒,这酒菜单也几乎成定例了,汽酒嘛就算是大妈大嫂也能喝两口。

  那时候汽水是一毛一瓶,汽酒呢是两毛,好象永远是一个牌子,不过也没人计较这个,其实孩子们平时也很少去喝汽酒,嫌有点酸,不比汽水甜,而且价钱也贵。除了去饮(我们都管赴宴叫做去“饮”),再就是学校野炊、联欢的时候,会带一两瓶,图个热闹。对汽酒的记忆好象到了小学毕业就嘎然而止,忽然间消失了,从此就再没出现。只不过提起了它,又会让我想起往昔那些蹲着聚餐的日子。

  新浪版权所有,请勿复制。


发表评论

爱问(iAsk.com) 相关网页共约


评论】【吃在北京论坛】【收藏此页】【 】【多种方式看新闻】【下载点点通】【打印】【关闭
 相关链接
蔚蓝海岸 爱克斯的美食美女 2004/02/17 12:07:47
体味贵州风情美食(图) 2004/02/17 09:12:56
靖江全国风味小吃美食街开张(图) 2004/02/17 07:15:00
女足姑娘恋上成都美食 2004/02/17 05:24:00
海鲜名吃让你尝个够开发区将建“海鲜美食街” 2004/02/17 02:43:00
想念记忆中的朝鲜美食 2004/02/16 11:14:52
港龙航空把上海美食带上航班 2004/02/16 10:48:20
京西百花话美食 2004/02/16 10:12:59



新浪生活意见反馈留言板 电话:010-82628888-5739 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

Copyright © 1996 - 2006 SINA Corporation, All Rights Reserved

新浪公司 版权所有