新浪网友：红灯笼柿子

　　“今天吃菜汤年糕吧”妈妈这句话刚出口，我就欢呼雀跃起来，谁让我那么爱吃年糕呢，呵呵……思绪飘到了童年，那时年糕只在宁波有卖，妈妈每次探亲回来总会带一些年糕回来。长长的年糕条先要在桌上放几天，待那白白的长身子变得硬了，就放进水里泡着，想吃的时候就拿几条出来切片即可。通常家里都烧菜汤年糕，到了过年，年初一大早妈妈就会烧一大锅年糕，汤汁用的是鸡汁，热腾腾的一碗年糕上桌喽，青翠的菜叶、白嫩嫩的年糕，再放进一点猪板油，入口滑滑糯糯的，那个香啊！那时天气较现在冷得多了，年糕浸在水里有时上面还会结冰，一般能保存到开春，到气温转暖时就要赶快消灭他们了，否则就要变酸，不过通常是都填进我们的肚子了，哈哈！过了几年，市面上看到有年糕卖了，可口感就是没有宁波年糕的好，总觉着粘牙齿，全然没有滑滑的口感。妈妈依旧在探亲回来时带年糕，不过有时是风干的年糕干，这样体积稍小却份量十足，也不怕会变质了，吃前先泡一两天，软了就可以烧了。可年糕终究会吃完的，又遥遥地盼望冬天，盼望妈妈回宁波，盼望好吃爽口的年糕……

　　那年和妈妈回宁波探亲，终于可以痛痛快快地吃年糕了，几乎天天早上能吃上热腾腾的汤年糕，那个爽啊！外婆的家在郊区，是一幢老房子，地板已有好几处塌陷下去，大扇面的木门和高高的门槛，门前大块的青砖铺地，一切一切让我这个城里孩子好奇，和邻居孩子东蹿西蹿，日子悄悄地滑过，转眼就到了年三十，家家喜气洋洋地备年货，当然少不了年糕喽，那天瞧见邻居拿了个工具出来，把年糕放进一端的槽里，另一端是能活动的铡刀，左手推动年糕，右手就切年糕，嘿，不一会一根年糕就变成了片片，真没想到为切小小的年糕还发明了这么个工具，劳动人民的智慧在生活中无处不在啊！那天我左右开弓，切了几十条年糕……

　　这几年市面上的年糕品种丰富起来，质量也较以前大有进步，不用再专程去买宁波年糕了，超市里摆着现切的，想吃就买一袋，方便又实惠。可惜，外婆已去世多年，老屋也在一场火灾后化为灰烬，取而代之的是一幢水泥楼房，人去楼空了。妈妈也要启程去哥哥那里，远隔重洋，异乡的哥哥也是那么爱吃年糕，想起一家人坐在桌前吃着汤年糕的感觉，已是好久以前的事了……

　　今年大年夜，我要给妈妈烧一碗汤年糕……

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