新浪网友：蝴蝶石2003

　　Charles执意周五赶回来，和我吃个告别餐，我说其实不用，以后我和他工作上结成了Partner，出差时大把碰头的机会，况且老板也同意了我工作两边工作一半一半的建议，可是他有他的坚持，下了飞机，即约在了“吴记麻辣火锅”，想他也钟情火锅，吴记也是我最爱，正好Sindy也没去吃过，领他俩去尝鲜了。

　　坛子里先后有人提过北京新开的台湾吴记，好象反应不是特别热烈，不知道是两地口味不一样，还是两家开的味道不一样，可我是真爱吃这家火锅。第一次去尝试，是缘于广告流传说刘德华一些艺人常常会晚间收工的时候排队也要吃他家的的鸭血，管他真假，正好发现我家附近的蓝村路上有一家，一吃就爱上了，三吆五喝，还常常带了一帮朋友去他家吃，大家也都反应不错，汤料特别，上菜很新鲜，饭后免费续加的绿豆汤，即使在夏天去吃，感觉也能清凉。

　　走进门，热气腾腾，望了望，想找个旁边有小女孩的座位，这是Charles的偏好，他特喜欢逗小女孩，开心得象个大孩子一样。可是满目皆人，连座也找不着，冬天到了，大家对总是火锅趋之若骛的。对着门口，又看见收银台前那个老太太，大概70多岁了，戴着很精致的一副细框眼镜，头发整理得一丝不紊的，脸上有隐藏的笑容，让你并不容易感觉亲近，可你却情不自禁容易被她的气质折服。每次来，我都不忘看几眼这个老太太，想来人到这个年纪，在一个市井喧嚣之地，也还有这分精致！

　　等了5分钟，找到一个空地。拿起餐牌，照例点了素食老三样：甜玉米、菠菜、

　　霜降牛肉是这的招牌，50块一盘，量也不大，算是火锅中最贵了。因我一向对肉食不大感兴趣，也吃不出什么特别，火锅时倒是 吃午餐肉的时候更多。想不到一向不沾辣的Charles竟然一点也不怕吴记的麻辣，大呼鸭血吃得过瘾，而且还不停奇怪，这个辣怎么那么让人受得了。鸭血的确是味道很好，老汤熬出来的鸭血，吸满了汤汁，但是一点也不老，软软的，嫩嫩的，得用筷子划开吃，小心烫嘴，豆腐也是很好吃，只是比起鸭血来就要逊色些，我们不停要小姐续加，还不忘添一句“多鸭血少豆腐”；Sindy十分钟情甜玉米，这是我没次必点的，有时还会要上两盘，玉米和地瓜的香，几乎在任何时候都可以诱惑到我，更何况这里的玉米比起别家，味道又更是不一样呢！在白汤里烫过的菠菜和金针，也是十分的爽口，汤 很鲜美，个人认为吃鸳鸯火锅，白汤里菠菜是最好吃的绿叶菜。年糕是上海的特色，平常几乎没机会吃，而我只在吴记吃火锅时喜欢点，可能也和他家的白汤很鲜有关。年糕滑滑的，口感好，正好也当了主食了。血米糕是第一次点，就我一人觉得不错，基本一盘被我吃光，看不出里面是什么成分，黑黑小方块，码得整整齐齐，我的舌头尝出了里面有黑糯米和肉末，但还有熟悉的味道这里面，可我却也说不出来了。

　　他家的汤料是可以打包外卖的，48元一份，可是离开了鸭血，吴记又还有什么吸引力呢！走出门，全身暖暖的，照例闻闻身上的衣服，又是一股火锅味道，唉，这就是我冬天对火锅又爱有恨的原因了。每次吃完火锅回家，就得从头到脚的洗，从里到外的晾。

　　第二天一早，Charles又急急地飞郑州了。这顿饭，直接成本200多，间接成本却是没法算了。有时候形式这东西，在每个人心里的衡量标准还真不一样。虽然于我，并不介意是否吃一顿告别饭，但是于他可能意义完全不一样了，心下感激他的情谊。做一件事情，说服自己是最重要，个人坚持，其实是与他人无关的。希望下个星期到郑州，能有机会和他再聚聚。