新浪网友：西楼颦

　　冬至前夜的两日都没有歇息的乱跑，从莘庄到闵行，从昆山到嘉定，喜宴连的白事，辗转下来，只剩夜色。累成一团不愿动的时候，最好躺着，想起好吃不过饺子，就一起去大清花。

　　门口的炮台和兵器上都落了灰尘，留在暗里，进去确是光亮的大堂，一片原木色的桌子配大的树墩子。盘在大树墩子上，心里就生了喜欢的念头。穿了旗袍，盘了旗头的小姐送上菜单，送上两碟小咸菜，辣白菜和芹菜花生，一样嫣红一样碧绿，一样咸辣一样清淡，合了心思，就专心去点菜。

　　一个满族香酥烤羊肉，一盘肉炒葫芦条，一例牛肉饺子，一例酸菜饺子，小姐建议我们再要个锅仔，有汤有水好滋润些，要了一个乱炖，等着看“乱”的样子。

　　烫了一瓶古越龙山，隔了木桌，对饮。

　　木桌子很扎实的样子，树墩子更是稳稳的，展眼望去，却象一个大块吃肉大秤分金的寨子，不过柱子上裱得却是大清的皇帝，感觉有隔夜的气息。

　　菜上得很快，羊肉一篮子，葫芦条子一盘子，饺子和饺子咕嘟咕嘟的冒着热气聚在一起，蓝边的清花大碗里，热热闹闹的“乱炖”也上来了，原来把东北的宽豆角和豇豆角干、肉丸子、肉块儿和白菜片一起炖，有点象北方的烩菜，把几样东西一起烧烩，想着乱，倒把肉味和豆角豆干白菜的味儿炖齐了，有家常的虎虎生气。

　　羊肉倒是细做了，酥而香；葫芦条子是野生的菜吧，没见过，但可口。饺子是家常的样子，卖相不出挑，却馅大皮薄，酸菜馅的更可口。

　　周围桌子上，却是东北的口音，有点亲切又有点恼人，象对大风雪的爱恨，此时却又是无关的，象生死或行走，都是生命里独有的滋味，在黄酒的热里，发散开来。

　　曾建议配白酒，火烧一样的味道配风雪，只是此地，不是东北。

　　菜并没有吃完，一是菜码大，分量足，二是心大胃小，有限能承担的，不能无限。

　　扶醉归，把夜色抱在怀里，乱炖。

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