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食神推荐:焦亮酥脆烤鸭香

http://life.sina.com.cn 2003年12月23日10:01 新浪生活

  新浪网友:常减常肥胖弟弟

  周日晚上一家人小聚,老家儿提出想吃烤鸭子却又不愿儿女太过破费(全聚德、便宜坊),于是一家人去了民福居。

  店面看着还算有特点,古色古香。一进门,活活人叫一个多哈!等了大约十五分钟,在一个靠窗的桌子坐下。菜单递上来一看,还行,不算贵。点了四个菜:烤鸭全套、鲍汁牛肝菌、水煮鱼、糖醋里脊。

  那个鲍汁牛肝菌最早上来,卖像还是不错的。颜色鲜亮,黑色菌中间点缀少许青菜。一筷入口,味道还算浓厚,菌也很是滑爽。大家有兴趣可以试试。

  糖醋里脊就着实不敢恭维了。偶比较钟爱酸甜口儿还一定要糖醋调出来的。但是这里的糖醋确却用番茄加白糖调汁,实在有煞风景。

  鸭子上的速度还算快。一只鸭子片了两盘(不是大盘子哈)加上双份的面酱、黄瓜条、葱丝。鸭皮烤的甚是酥脆,可以直接白嘴儿吃,肥瘦也不错(按我的角度稍稍瘦了一点)。鸭架汤味道非常好。汤熬的白白,加些许豆腐、白菜叶甚是好味。

  最没想到的是这里

水煮鱼味道居然不比沸腾鱼香差!一条一斤二两的
草鱼
端上来看着比沸腾二斤的鱼还要多!盆底的菜码是莴笋片,好像没有豆芽。麻辣、咸淡都好,媳妇直说以后不去沸腾了,改这里吃,量多还便宜。

  这个饭铺吸引了不少鬼佬,常有外事任务的同志不妨找个时间试试。唯一不好是他家地板太过那啥,走路有点粘鞋,嘿嘿。晚上吃饭人多,要订座。电话我给忘了,惭愧。

  祝大家周一工作愉快。

  分享快乐的记忆,为的是也想触摸到你心底最柔软的地方。。。 。。。

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