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福临门玉米胚芽油

http://life.sina.com.cn 2005年08月11日15:11 新浪饮食

  1、 什么是玉米胚芽油?

  玉米,古称黍,俗称粟米,自古以来就是重要的传统食品。玉米胚芽油是将胚芽组织从玉米中分离,经过压榨得来的油。

  2、 可以简单介绍一下福临门的玉米胚芽油吗?

  我们福临门玉米胚芽油原料来自玉米的胚芽组织。

  别看玉米胚芽只占整个玉米的1~1.5%,它可是玉米幼株生长的唯一营养来源,它含有丰富的蛋白质、维生素和乳糖。我们选取品质优良的高油玉米,将胚芽组织从玉米中分离、压榨,再经过我们独特的八脱精炼,制成“福临门玉米胚芽油”。

  3、“玉米胚芽油”具有怎样的营养?

  玉米胚芽油的营养主要体现在对心血管系统的维护。它含有的亚油酸能有效降低体血清胆固醇,从而减少心血管系统疾病的发病率。我们福临门玉米胚芽油含有80%以上的不饱和

脂肪酸,其中58%是亚油酸。

  4、亚油酸有那些作用呢?

  作为一种人体必需脂肪酸,亚油酸是人体维持健康必需、但又无法自身合成、因而只能从食物中获取的脂肪酸。亚油酸是构成人体细胞的组成部分,在人体内可与胆固醇相结合,呈流动性和正常代谢,它与玉米油中的维生素E、辅酶等物质共同作用,有效抗氧化,吸收率达97%。

  5、玉米胚芽油中的维生素E有何作用?

  福临门玉米胚芽油还含有丰富的维生素,其中维生素E含量约为21 mg/100g,VE可以说是一种天然抗氧化剂,又称抗生育酚,它可以抑制自由基引起的脂质过氧化过程,从而达到软化血管、减轻动脉硬化的目的,使血管保持良好的状态。

  6、请简单介绍一下脂肪酸的情况。

  脂肪酸可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两种,一般来说,动物油含有较多的饱和脂肪酸,而植物油以不饱和脂肪酸为主。由于饱和脂肪酸容易引起胆固醇的升高,所以现在越来越多的人养成使用植物油的习惯。不饱和脂肪酸又可分为单不饱和和多不饱和两种,如果植物油中多不饱和脂肪酸含量较高,如玉米胚芽油,就能够有效降低血中的胆固醇,有益心脏病患者。单不饱和脂肪酸则既易被吸收,又不易被氧化,更适合煎炸。

  7、“玉米胚芽油”适合做什么?

  因为福临门玉米胚芽油已经达到色拉级别,可以说煎、炒、烹、炸、凉拌样样行,制作微波菜肴也是它的强项。它油色清亮透明,口味清淡不油腻,还有着玉米的天然清香。在烹饪过程中,由于玉米胚芽油富含VE(抗氧化),可保持菜肴的色、香、味。同时,玉米胚芽油烟点高,不易产生油烟,是现代厨房的好伴侣。

  8、为什么说福临门玉米胚芽油是时尚生活新选择?

  (1)油色清亮、口味天然,正符合现代生活对清新自然的向往;

  (2)色拉级别,样样皆能,跟上现代生活快节奏;

  (3)烟点高,无污染,保持厨房清洁;

  (4)自一百多年前在欧美国家出现后,玉米油的发展和普及见证着欧美国家人民生活水平的提高。在保健的自我意识抬头的今天,从前只能在西方人厨房里看到的玉米胚芽油已经来到了我们身边,也许您家的厨房了正摆着一瓶“福临门玉米胚芽油”。营养、清新、自然,体现你时尚追求的“福临门玉米胚芽油”!


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