1、福临门花生油有何特点？

　　福临门花生油的主要特点是“纯香自然”。福临门花生油在制作过程中，主要有以下几个方面不同于其他品牌花生油：

　　(1) 精选原料。福临门花生油选用用山东独特的碱性土壤里生长的花生为原料，粒大饱满、天然芳香、不含黄曲霉毒素B1。

　　在原料的挑选过程中，有自己的一套独特程序和监督机制，从源头上保证了油品的纯正、自然和优质。

　　(2)制作工艺独特。为保证福临门花生油的纯正、自然，我们没有象其他公司那样片面追求香味而进行烘炒或加大烘炒比率。所以，福临门花生油香味适中、保持纯香。更重要的是，福临门花生油减少了因过度烘炒或烘炒不均而导致的部分营养成分损失和增加有害物质的机会。

　　(3)品质优异。福临门花生油由于采用优质精选的山东花生制作，加之采用国际先进的油脂制作设备而制作，所以，各种品质指标均优于其他品牌同类产品。

　　福临门花生油无黄曲霉毒素，酸价亦低于同类其他产品。福临门花生油富含维生素A、维生素B和维生素E及不饱和

　　2、浓香花生油和普通花生油的区别是什么？

　　同其他普通的花生油相比，浓香花生油在原料选择和制作工艺上都有所区别。

　　(1) 浓香花生油对原料的要求更高，不但对各种指标有要求，而且品质必须稳定均匀。

　　(2) 浓香花生油选用上好的花生仁蒸炒到280℃后压榨得到，不通过脱臭加工操作，可直接食用，所以香味更为浓郁持久，也因此对花生的品质要求更高。普通花生油可通过压榨和浸出而得到原油，再经过精炼加工得到符合脱色、脱臭要求的花生油，但香味比浓香花生油逊色的多。

　　3、花生油有什么特性，为什么在低温下花生油会凝结？

　　花生油以花生仁为原料，花生仁属高含油油料，一般含油44-55%，蛋白质20-30%，营养价值高。花生油具有花生香味，有较少的非甘油酯成份，色泽浅，可以直接食用。它的凝固点高于其它油脂，所以低温时易出现浑浊，在8℃以下会出现凝絮或半凝固现象。花生油中易含有害物质黄曲霉毒素B1，故必须选用新鲜优质的花生原料，才能得到优质的浓香花生油，一般大型企业生产的花生油基本可通过精炼除去黄曲霉素。