炒蔬菜何时放盐好 |
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http://life.sina.com.cn 2005年06月29日18:36 新浪生活 |
炒蔬菜不要过早放盐,应在菜快要炒熟时加适量的盐,搅和均匀,盐一溶化,即可盛出。过早放盐,不但炒的菜不嫩,而且汤水多,影响菜的质量。 |
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