饮食保健的不宜：减肥不宜采取节食法_新浪生活

饮食保健的不宜：减肥不宜采取节食法

http://life.sina.com.cn 2005年06月23日14:35 中国妇女出版社

小青住院了。 　　当我在医院看到她时，站在我面前的是一个面色苍白、眼圈发黑、骨瘦如柴的女孩。她完全失去了十五、六少女的青春气息。那么，小青是怎么变成这个样子的呢？ 　　原来，她和同学们在一次军训的过程中，有机会看到了那一个个标致漂亮的空中小姐，这使早就想成为一名空中小姐的小青更加羡慕不已，而同学们又经常在一起议论作一名空姐需要具备合格的身高和苗条的身材。不知是哪们同学说了一句：“青青很不错，只可惜稍稍胖了点。”说者无心，听者有意。从此小青暗下决心，一定要减肥。她给自己订了一个严格的计划，先做到不吃零食，然后再少吃主食(每餐绝不超过2两)；在节食的同时，还要加大运动量(每天早上坚持跑步)。开始的时候她虽然感到很疲惫，但还很想吃东西，只是她强忍着不吃，一周下来，体重的确减少了4斤，她暗自庆幸，坚持按计划执行。但到后来，她就感到体力不支了，每天训练完后，就往床上一躺，饭也不想吃了，她的饭量已减到每餐1两左右。由于进食越来越少，体重已由原来的106斤下降到80多斤。父母常劝她多吃一点，但她就是不听，有时甚至只吃点蔬菜和水果，说吃多了就想吐，胃里难受。 　　自从节食以来，小青自觉体力不如从前，还经常患感冒。性格好像也发生了明显的变化，她变和寡言少语、不愿与人交往、注意力难以集中、记忆力减退，学习成绩也明显下降了。更令人心焦的是她已有7个月没来“月经”了，多次到医院检查，均未发现导常。特别是近一周来，她似乎什么东西都不想吃，体重只有66斤了，这时她也觉得自己有点太瘦了，想多吃点东西，可就是没食欲。两天前因受凉而发高烧，不得不住进医院。医生诊断为：肺炎、神经性厌食症。 　　神经性厌食症，多发生在12～18岁的青少年，以女孩多见。其起因主要是因为有些人为了追求线条美而盲目节食，致使体重极度减轻，引起一系列临床症状。 　　当然，爱美是人的天性，但采用节食减肥是一种不科学的方法，特别是处于青春发育期的青少年，采用节食减肥更应当适可而止。因为青少年正处在生长发育时期，这一时期对营养缺乏、消瘦、体重明显下降。重者可伴有低血压、缓脉、下肢浮肿、皮肤和头发改变。女性还可能因长期厌食和消瘦引起体内生化代谢和内分泌紊乱而发生停经。部分病人可因并发症而导致死亡。 　　由此可见，盲目节食减肥非旦达不到线条美的目的，还严重地损害了青少年的身心健康。有些家长在发现孩子的饮食不正常时，常采以强制性的措施去解决问题，但往往事与愿违，因为越强迫孩子吃，她就越容易产生逆反心理。那么，家里出现了这样的问题时怎么办呢？最明智的办法是去看医生，以求得到他们的帮助。除此之外，家长还可以从以下这几个方面着手。 　　1建立起正规的进食习惯，改变病态的进食行为。首先是让孩子少吃零食，使其在正点进餐时产生饥饿感。当孩子进食是量少或偶尔不进食时也不要产生急躁情绪。在日常生活中，特别是在吃饭时，要避开饮食与体重的话题，避免孩子对摄食产生厌恶。 　　2劝其进食，应尽量采取鼓励的办法。即对想进食的行为，应及时给予鼓励；对于进食的行为不予理采。如体重有所回升，给予一定的奖赏。 　　3耐心细致地给孩子讲述有关疾病的危害，帮助其分析厌食的心理根源及心理矛盾，提高对过度节食导致疾病的认识，使孩子阅读有关营养与健康、节食的危害、年龄与标准的身高体重、形体美的标志等书籍，以提主认识改变饮食行为，从而减少此病的发生。 　　小青经过医生的帮助和治疗，很快恢复了健康。她想对所有追求美的青少年说：愿大家都去追求健康的、富于青春活力的美。