钙是维持人体健康所必需的一种元素，也是人体内含量最多的无机元素，占体重的1.5%～2%。成年人体内含有钙850～1200克，其中99%的钙与磷结合集中在骨骼和牙齿，另外一小部分钙存在于机体的软组织和血液中，在机体各种生理学和生物化学过程中起着重要作用。奶类食品营养丰富，是含钙量很高的食物。而且容易在体内消化吸收。通过饮用奶类食品或消费奶制品应当是获得钙的首选方式。

　　铁是人体内含量最多的必需微量元素，在体内发挥着重要的生理功能。长时间铁缺乏，可引起缺铁性贫血。铁营养素能够增强人体抗感染的能力。

　　锌是人体的一种必需微量元素，对人体尤其是胎儿和儿童的生长发育有着重要的生理意义。锌营养素对各种器官的正常发育是必须的，可以增加人的食欲，并且可以提高人体的免疫功能。

　　牛奶除不含纤维素外，几乎含有人体所需的各种营养物质，其蛋白质的含量为3.5-4%，

　　牛奶蛋白质的组成以酪蛋白为主，其次为乳蛋白、乳球蛋白、血清白蛋白、免疫球蛋白和各种酶等，能有效地供应人体之必需。它的生理价值可与蛋类相媲美，是赖氨酸、蛋氨酸含量较高的优质蛋白，补充了各类蛋白质氨基酸组成的不足。

　　牛奶中钙、磷、钾等微量元素含量丰富，每升牛奶可提供1200mg的钙，且极易被人体吸收利用，多喝牛奶比每天口服钙片更易吸收，更少胃肠道刺激，并有效地维持了人体酸碱的平衡，是儿童补充钙质、中老年人预防骨质疏松症的理想饮品。

　　牛奶是由大约3000种化合物组成的营养液，除含有高质量的蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素B2、B12和钙，这些物质都是人体所必需的，对人的生长发育及代谢调节起着重要作用。所以专家认为牛奶是人类最接近完美、理想的食品。

　　•牛奶可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉，具有轻度的解毒功能。

　　•喝牛奶还可防止动脉硬化。

　　•牛奶中的生物活性物质SOD能清除体内有害物质，增强免疫力。

　　•牛奶对人体具有镇静安神作用，睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

　　•补钙首选喝牛奶，但单纯补钙不能增加骨密度。因为不论何种钙制品，吸收率都只有20%—30%。人体对牛奶中钙的吸收率达到40%以上。牛奶具有经济、天然、吸收率高等优点。建议补钙首选喝牛奶。

　　根据《中国居民营养与健康现状》的调查结果表明：一些营养缺乏病依然存在，全国城乡居民钙、铁、等微量营养素缺乏，奶类制品摄入过低仍是全国普遍存在的问题。

　　结合中国人的营养与健康现状，蒙牛为国人量身定做了几款功能型牛奶：高钙奶、高钙低脂奶、强化铁锌奶、高钙无蔗糖甜牛奶。