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烫嘴的台北老锅底

http://life.sina.com.cn 2005年04月11日00:40 新浪生活

  新浪网友:氧传感器

  周末,无意看到一份过期报纸,上面介绍的台北老锅底让人口水直流,拉了BF直杀奔目标,报纸写的路线并不清楚,不过还是幸运的一次就找到啦。

  落座,环境一般,按照服务小姐的推荐点了麻辣锅底,上面是四人份的48,我们只 有两人也要38元一个锅底,还点了综合丸、牛杂拼盘、宽粉,牛肝菌,另啤酒4瓶,大麦茶一壶。

  根据服务小姐介绍锅底已包含鸭血和豆腐,都是炖8小时以上的,很是让人期待。

  锅底上来,颜色和香气很是吸引人,看到锅里的鸭血和豆腐,两人目瞪口呆,三块鸭血三块豆腐,呵呵,刚够填牙缝,好在可以免费续加。

  小姐帮把需要煮时间久的东东先放了下去,鸭血和豆腐在两分钟内被我们迅速扫荡,然后就是漫长的等待...等待....因为经验不足,我们点的东西都是需要一些时间煮的,只好另点了一盘特价肥羊,好在味道也相当不错...呵呵,锅里的东西终于可以吃了....吃相难看,废话少说。

  优势:锅底的鸭血和豆腐极是好吃,我续了三次,建议开始点的时候就跟服务小姐特别说明多要些。那肉丸强烈推荐,外面鱼肉一般里面的猪肉很香,甜不辣还不错,牛肝菌煮到最后味道也非常不错。

  劣势:鸭血夹开的时候会往外溅汤,我的白衣服呀:(肉丸咬到里面的猪肉层也会溅油烫嘴,大侠们要小心了,服务小姐要能提前提醒就好了。)小料可不需要,我的就没怎么用,男朋友为了降温快吃才用的。整体火锅偏咸,餐后我们猛喝了可乐。

  综合来说,还是值得一去的。时间匆忙,写的粗陋,食友们见谅啦。

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