《红楼梦》中的贾宝玉曾说过“女人是水做成的”，冬日里，寒冷又干燥的空气对我们的肌肤可谓是不小的考验。要保养肌肤，首先要补水，也许正因为此，煲粥、煮汤、做糖水爱食汤汤水水可以令女人滋养的珠圆玉润。同时营养学家也认为，食物当中的各种营养成分处于流质状态，会提高胃肠道的吸收率。所以，冬季的汤水料理可谓是女性最佳的进补方式了。

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　　更何况传统里有冬令进补的习俗，寒冷的天气让人们食欲大增，而身体新陈代谢则减慢，在这时候进食适当的益补食物，当中的营养较易被吸收及保存，对调理机能更为有效。可爱美的女士们会担心这样补下去开春恐怕又要忙着

　　难道就没有一个既可以滋补容颜又不会发胖的好办法？为了简单的一锅内容，却需要付出几小时的耐心和守候，汤还没有煲好，人已先累倒了，更何况到那里去着那么多名贵的中草药？

　　北京兆龙饭店一层的一珍香珍膳餐厅为爱美的女人们解决了一切的担忧。一珍香精心研制了可以保养容颜又不含太多脂肪成分的“万寿滋补甲鱼汤”。我国传统养生理论表明，冬至以后，阴寒盛极转衰，太阳周而复始，万物汲取养分准备再展生机。顺应自然的养生饮食也讲究滋阴潜阳、怡养精神，所以在冬天饮用滋补的汤水时，要选用对脾肾脏腑有益，强体培元而性质甘润的食物。按照中医理论说法就是“冬季滋补主要从补气血入手，平肝护肝、特别是女性要养颜养心、补肾去燥，选用当归、桂圆等中草药炖制汤水。”野生甲鱼作为滋补养颜的圣品一直是养生菜肴中不可或缺的美味，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，而且富含多种维生素和微量元素。据《随息居饮食谱》载，野生甲鱼“滋肝肾之阴，清虚劳之热”；“补痨伤，壮阳气，大补阴之不足”，有效强人体免疫力、容颜美发、延缓衰老等功效。一珍香特别推出的“万寿甲鱼汤”是以一珍香10年、30年野生甲鱼为主要原料，配上好冬虫夏草、枸杞、党参等多种名贵中药材，经数小时文火煲制而成的美容滋补上品，既可保养容颜又省却了料理汤水的麻烦。

　　在一珍香贯穿始终的是其丰富的养生文化，无论是菜肴的烹制还是搭配，甚至配料都经过精心的搭配。向来就有滋补圣品的野生甲鱼，更是冬令进补的最佳选择。野生甲鱼不仅味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且富含多种维生素和微量元素。据《本草纲目》记载，甲鱼肉有滋阴补肾，清热消淤，健脾健胃等多种功效，可治虚劳盗汗，阴虚阳亢，腰酸腿疼，久病泄泻，小儿惊痫，妇女闭经、难产等症。据《随息居饮食谱》载，甲鱼“滋肝肾之阴，清虚劳之热”；“补痨伤，壮阳气，大补阴之不足”，有效强人体免疫力、顔容美发、延缓衰老等功效。

　　其中一珍香针对冬季养生特点特别推出，以10年、30年野生甲鱼为主要原料，配上好冬虫夏草、枸杞、党参等多种名贵中药材，经数小时文火煲制的“万寿甲鱼汤”，和养生宫廷菜肴的“万寿宴”，都是滋补、养生、宴请的上品。

　　冬日里不管窗外寒风凛冽、天寒地冻，在雅致的一珍香，拥有一味好汤，不用静心等待，就可享受上品滋补汤水的滋养效，随着浓浓的香味和暖暖的热气弥漫在室内，温暖从手心传递到心里。爱美的您不妨带着家人来一珍香坐坐吧！

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