由本报与北京市旅游局、北京烹饪协会等多家单位发起并主办的首届北京国际美食节自开办以来，得到了餐饮界和广大市民的热烈响应和支持，引起了强烈的社会反响，同时也得到了社会各界的认同和好评。在此基础上，为了更好地集中展示京城餐饮业的整体形象，联手打造京城餐饮界的品牌平台，同时，也为给广大的市民百姓朋友创造一个“十一”期间旅游休闲的好去处，本报联合北京市旅游局、北京烹饪协会、北京市饮食行业协会、北京工人体育场和新浪网等权威专业机构，于“十一”黄金周期间在北京工人体育场强力推出“2004工体大型美食博览会”。
活动期间，将有来自全国各地的数百家知名餐饮企业在2万多平方米的外环广场倾情演绎博大精深的中华美食文化和星光璀璨的世界餐饮文化巡览以及最新健康概念的绿色食品，届时将有来自世界各地的妙厨高手向观众展示才华横溢的餐饮绝活。同时，为了增强本活动的趣味性和互动性以及参与性，本活动还隆重推出首次京城市民厨艺运动会、家庭厨艺大奖赛和趣味餐饮体育比赛以及各种各样的文艺表演活动。
“十一”黄金周的“工体美食博览会”，不仅仅是一次超级的美食味觉盛宴，还是一场盛大的视觉盛宴；不仅仅是一场声势浩大的美食盛会，更是一场别开生面的娱乐休闲盛会。
