自7月16日在人民大会堂盛大开幕以来，首届北京国际美食节各项活动全面铺开。

　　本届美食节紧紧围绕“健康饮食，人文北京”的主题展开，截至上周末，健康饮食系列讲座已举办四场，有关专家就食疗、营养饮食、营养配餐等人们关注的话题进行了讲解，市民踊跃参加，反响十分热烈。应广大读者的要求，组委会正准备增加讲座场次，并计划将健康讲座引进学校、工厂、企业、医院等场所，让更多的人接触、了解健康饮食知识，享受美食节提供的健康大餐。

　　家庭妙厨大赛自刊发启事以来，已有百余名民间厨艺高手报名参加，以期一展身手。初赛定于8月7日在东、南、西、北中五个赛区陆续登场，全面拉开家庭厨艺大比拼的帷幕。

　　同时，北京千余家饭店、餐馆正在火热展开优质优惠大行动，各商家均推出众多独具特色的优质优惠活动，让市民真正体会到：美食节就在身边。

　　最受市民喜爱的饭店、餐馆评选活动已在本报和新浪网同期展开，美食节组委会办公室已收到数百封选票信件。新浪网的短信参评也在有条不紊地进展当中。

　　进入8月，随着雅典奥运会的开幕，为展现北京餐饮业的奥运热情，美食节后期主体活动将全面移师工人体育场，盛事、盛会、盛宴将在工体激情碰撞。

　　8月8日上午，中国奥运代表团将奔赴雅典，踏上为祖国争光的征程，当日晚6时30分至8时30分，为了遥祝奥运健儿再创辉煌，美食节组委会将联合工人体育场隆重推出“剑指雅典”——为中国健儿壮行大型露天星光酒会活动。届时，工体内侧跑道将放置一百桌特色宴席，形成长达数百米的美食星光大道。百位体育界人士、百位文艺界人士、百位餐饮界人士、百位在校大学生、百位中学生、百位企业代表、百位佳丽、百位市民代表及百位饭店经理人将一齐出席这一盛大壮行星光酒会，在工体掀起一场声势浩大、气势如虹的壮行助威活动。

　　8月10日至8月18日，美食节将携手工体共同推出“2004北京工体冰爽啤酒节”，啤酒美食、文化娱乐、体育竞技等各项精彩纷呈的活动，啤酒畅饮，美食狂欢，让您尽享激情冰爽夏季。

　　8月20日至27日，“360度工体激情美食周”邀您遍尝全球诱人美食，与京城名店大厨零距离接触，观看高超厨艺绝技表演，亲身体味中华厨艺精髓。