坐落在北京市西直门外大街137号的沪上人家酒楼隶属北京市沪上人家美食有限责任公司，于2000年1月22日正式对外营业，是国家四星级酒楼，以经营正宗上海菜为主，并兼营新海派风味菜肴、平价海鲜和专业翅鲍宴。酒楼内部分设两层大厅和七间贵宾厅,可容纳350人同时用餐；酒楼外部装饰典雅豪华，装饰灯、霓虹灯交相辉映；酒楼交通十分便利，后院配有上千平米的专用停车场；酒楼周边高档饭店林立并北于动物园、西于首都体育馆相接壤。

　　沪上人家酒楼一直致力于菜品文化研究与开发工作，菜品质量优越，制作工艺精湛，出品考究，曾凭借名为"花好月圆"的营养宴获得北京市2003年度精品宴席金奖。同时结合科学消费理念，在膳食营养方面，有着独到的见解，并在中国营养学会临床营养分会的协助下，于2003年3月29日成立了全国第一家营养餐厅，成为领导全国餐饮时尚的先驱者。沪上人家酒楼本着以人为本的服务理念，努力营造家的感觉，是各界人士聚餐及宴请的理想场所。

　　好的环境能带来好的心情；好的口味能带来好的感受；沪上人家带给您好心情，好感受！ 　

　　筵席名称：(A)：延年益寿健康养生宴 (B)：滋生养颜宴

　　特色筵席描述

　　A：

　　“人生七十古来稀，家有高龄最美满。世纪老人两万岁，健康长寿笑开怀。”

　　由沪上人家酒楼推出的“延年益寿健康养生宴”是经南通籍国家高级技师设计、制作，中国营养学会临床营养分会著名营养师指导而成。南通位于我国江苏省境内，著名的百龄老人村就坐落在该地区(该村有百岁以上老人200多位，并列入世界吉尼斯大全)。因此，“延年益寿健康养生宴”正是引入了南通人对延年益寿的独到见解，在整体的菜肴原材料选用、搭配、制作方面都十分考究，充分发挥了各种原材料中所含有的健康养生作用，经常食用可达到延年益寿之功效，再经过著名营养师的指导，使这种民间神秘的健康养生习惯得到了科学的规范，并更加适合各类人员选用。

　　本筵席突出健康养生的作用，大量使用了目前集聚营养价值的原材料：

　　甘露丝：高膳食纤维，可化解油脂的吸收，最适合糖尿病人、中老年人食用；

　　仙人掌：高膳食纤维，可缓解糖脂的吸收，最适合糖尿病人、高血压人食用；

　　荞麦面：高膳食纤维，具有丰富的微生物含量，最适合

　　鲍 鱼：具有滋阴清热、养肝明目的功效，对心脏病、糖尿病患者有明显调节作用；

　　燕 窝：具有益气、润肤养颜的功效，长期食用可延缓衰老；

　　海 鲜：含有丰富的蛋白质，低脂肪、低热量，可促进延年益寿之功效；

　　蔬 菜：含有丰富的膳食纤维，可抑制肠壁对油脂的吸收，是必不可缺少的食物。

　　橄榄油：目前最受亲睐的食用油，以其为烹饪油可最大程度的缓解人类食用油类食品的不良作用。

　　延年益寿健康养生宴

　　6800元

　　(8200千卡/8人)

　　凉 菜：

　　福禄寿三星拜老(海鲜刺身大拼带六围碟)

　　热 菜：

　　龙王贺寿(双味澳洲大龙虾)、福神献宝(生灼鲜活鲍)、八仙聚首(浓汁石榴果)、老叟行舟(鲍汁肥牛卷)加主食一款(燕窝蛋挞)

禄神归乡(新鱼米之乡)、仙鹤取丹(竹荪鱼丸汤)、王母赐福(长寿富贵鱼)、群神合寿(鸡汁时素四宝)加主食一款(奶香窝窝头)

　　本套餐总热量为8200千卡，菜品荤素搭配合理，并使用了甘露丝、仙人掌、等一系列具有高营养价值的原材料，尤为引用鲍鱼、燕窝等滋补品的滋阴清热、养肝明目、益气、润肤养颜之功效，配合海鲜产品的丰富蛋白质和各种微生原量，其食辽功效更佳。本套餐所用油为橄榄油，最大的降低了人们对油脂的吸收，最适合延年益寿之用。另外，如果你在餐后步行十五分钟，可大量削减脂肪及热量在您身体中的堆积。

　　B：

　　“士可为知己者死，女则为悦己者容，自古多少英雄爱红妆。

　　沉鱼落燕多容貌，闭月羞花更窈窕，自古多少粉黛赠佳人。”

　　由沪上人家酒楼推出的“滋生养颜宴”是经中国营养学会临床营养分会著名营养师指导，根据清末著名中医林之潘先生(精通妇科治疗及养生，时任宫廷御医，专职为慈西太后及其他身份尊贵之嫔妃看病)的《滋生杂谈》中“养颜篇”所提供的食疗方案为依据，加以现代科学技术，大量使用了现代高营养产品并引入了正确的膳食搭配理念进行选材，结合特殊的烹饪工艺最终形成一套对滋生养颜有一定作用的套餐筵席。

　　雪 蛤：取自灵蛙，味甘性平，含有丰富的活性酶蛋白、钙、铁、磷、碘及维生素等多种天然营养素，对美容养颜有明显的辅助作用。

　　甘露丝：属高膳食纤维，无能量，吸水性强，膨胀力大，可化解油脂的吸收，最适合糖尿病人、中老年人食用；

　　花 菇：属菌类食品，高能量，脂肪极低，含有丰富的维生素A及钾、硒、磷、钙等微生元素，对美容起到一定的作用。

　　仙人掌：高膳食纤维，可缓解糖脂的吸收，最适合糖尿病人、高血压人食用；

　　豆制品：取自黄豆，含有丰富的蛋白质，低脂肪、低热量，可充分化解多余的油、热量；

　　蔬 菜：含有丰富的膳食纤维，可抑制肠壁对油脂的吸收，是必不可缺少的食物。

　　橄榄油：目前最受亲睐的食用油，以其为烹饪油可最大程度的缓解人类食用油类食品的不良作用。

　　鮰 鱼：产于长江下游，含有丰富的优质蛋白质和各种维生素，它所含有的脂肪，由不饱和脂肪酸组成，容易被人体吸收。明代著名文学家杨慎曾称赞它说“河豚有毒能药人，鲥鱼味美但刺多，鮰鱼兼有河豚、鲥鱼之美，而无两者之缺陷。

　　滋生养颜宴

　　(1888元/席 足6—8人用 6500千卡)

　　花团锦绣(六围蝶)、日照白雪(水晶虾仁)、西施闻舞(椰汁炖雪蛤)、彩凤霞光(鲍汁扣花菇)、昭君出塞(粽香东坡肉)、彩凤霞光(沪上叫花鸡)、貂禅抚琴(极品煮干丝)、紫气 东来(蟹粉豆腐)、贵妃醉酒(金盏邀牛柳)、沉鱼落燕(红烧鮰鱼)、闭月羞花(蚝油芥兰)、常蛾奔月(阳春面、南瓜八宝饭)

　　本套餐总热量为6500千卡，菜品荤素搭配合理，并使用了对美容养生能起到一定作用的甘露丝、菌菇、菱角等一系列具有高营养价值的原材料，为您在享受美味菜肴时，还可以补充到足够的丰富营养。

　　雪 蛤：取自灵蛙，味甘性平，含有丰富的活性酶蛋白、钙、铁、磷、碘及维生素等多种天然营养素，对美容养颜有明显的辅助作用。

　　甘露丝：属高膳食纤维，无能量，吸水性强，膨胀力大，可化解油脂的吸收，最

　　适合糖尿病人、中老年人食用；

　　花 菇：属菌类食品，高能量，脂肪极低，含有丰富的维生素A及钾、硒、磷钙等微生元素，对美容起到一定的作用。

　　仙人掌：高膳食纤维，可缓解糖脂的吸收，最适合糖尿病人、高血压人食用；

　　豆制品：取自黄豆，含有丰富的蛋白质，低脂肪、低热量，可充分化解多余的油脂、热量；

　　蔬 菜：含有丰富的膳食纤维，可抑制肠壁对油脂的吸收，是必不可缺少的食物。

　　橄榄油：目前最受亲睐的食用油，以其为烹饪油可最大程度的缓解人类食用油类食品的不良作用。

　　鮰 鱼：产于长江下游，含有丰富的优质蛋白质和各种维生素，它所含有的脂肪，由不饱和脂肪酸组成，容易被人体吸收。明代著名文学家杨慎曾称赞它说“河豚有毒能药人，鲥鱼味美但刺多，鮰鱼兼有河豚、鲥鱼之美，而无两者之缺陷。

　　菜品内容

　　A：

　　凉菜：三文鱼、北极贝、赤贝、金鳟鱼、三黄鸡、仙人掌、甘露丝、美国大杏仁、万年青、水晶肴肉等。

　　热菜：1.龙虾 局、炸制

　　2.鲍鱼 灼制

　　3.八宝馅 蒸制

　　4.肥牛、金针菇 熘制

　　5. 鮰鱼、甘露米 炒制

　　6.竹荪、鱼肉 汆制

　　7.桂鱼、荞麦面 烧制

　　8.四种时令蔬菜 炒制

　　主食：

　　燕窝、蛋挞 烤制 玉米面 蒸制

　　B：

　　凉菜：三黄鸡、仙人掌、甘露丝、美国大杏仁、万年青、水晶肴肉等。

　　热菜：1. 虾仁 滑炒制

　　2. 雪蛤 炖制

　　3. 花菇 煨制

　　4. 五花肉 焖制

　　5. 三黄鸡 卤制

　　6. 干丝、鱼翅 煮制

　　7. 豆腐、蟹粉 烩制

　　8. 牛肉、甘露、杭椒 炒制

　　9. 鮰鱼 烧制

　　10.芥兰 熘制

　　主食：

　　面粉、南瓜、江米、豆沙 蒸、煮制

　　预订办法：电话预订，提前三天，A款需加纳1000元押金，B款需要交纳500元押金。

　　优惠措施；凡预订以上套餐者可享受八五者优惠(酒水、特价菜、海鲜、主食不打折)。

　　创双优：

　　活动一： 热诚服务 家的感觉 满意尽在沪上人家

　　“最另您满意的服务员”评选活动

　　为了迎接“首届北京国际

　　活动二：满100元 送基围虾半斤 满200元 送鲈鱼一条

　　满400元 送鲟龙鱼一条 满800元 享受8.8折

　　满1500元 享受8.5折 满2500元 享受8折

　　满3500元 享受7.5折 满5000元 享受7折

　　满10000元 享受6折

　　以上活动不累计，不兼获兼得，折扣中不包含酒水、海鲜、特价菜。

蚝皇大乌参

蚝皇南非鲍五头

沪式烤鳗

金盏邀牛柳