店家简介：仿膳饭庄(图)_新浪生活

店家简介：仿膳饭庄(图)

http://life.sina.com.cn 2004年07月06日18:17 北京晚报

仿膳饭庄门头佛手鱼翅　　仿膳饭庄是经营宫廷风味菜肴的著名老字号。它开业于1925年，至今已有70多年的历史。其环境优雅，风味独特,闻名中外。　　饭庄位于北海公园琼岛之上的漪澜堂、道宁斋等一组乾隆年间兴建的古建筑群中。饭庄取名“仿膳”，意为专门仿照清宫御膳房的制作方法烹制菜肴及面点。代表菜点有凤尾鱼翅、金蟾玉鲍、一品官燕、豌豆黄、芸豆卷、小窝头、肉末烧饼等。菜点品种保持了“御膳”特色。饭庄以承办满汉全席、高档宴会为主，同时承办婚宴、寿宴、家宴。为方便国内外宾客用餐，饭庄特设有零点餐厅，接待各界宾客。　　在首届北京国际美食节期间，只要在仿膳饭庄消费满汉全席将会有礼品赠送。仿膳饭庄祝贺首届北京国际美食节举办圆满成功！