谈及对北京饮食的看法，田歌的话匣子一下就打开了：

　　我是安徽人，我刚到北京的时候，饮食上真的是特别的不能接受。当时就特别同情北京人，觉得北京人在吃这一方面真的特别的可怜，什么都放葱姜大蒜；冬天永远都是大白菜。安徽的好多青菜在北京都找不到。现在好像还会有这种情况。

　　北京向来是中国的政治中心和文化中心，但在生活上一直都没有中心的感觉。不过现在好多了，北京已经成为了全国各地美食的一个汇集地，整个城市的生活质量在一步步提升，人们在吃这一方面的选择空间也越来越大。即将举办的北京国际美食节就表明北京在饮食这一方面确实正在逐渐向一个国际性的多元化方向发展。

　　我发现现在北京有很多人的在外面吃饭的时候喜欢随大流，不是考虑自身的意愿，而是看大家都在吃什么，自己也跟着一窝蜂地吃去，也不管是不是真的喜欢。就我个人而言，在挑选餐馆的时候，我会根据自己的喜爱挑选。我觉得饭菜的质量、服务以及环境这三个方面缺一不可。

　　我比较喜欢地方风味浓的餐厅，尤其是苏州菜和上海菜，做得特别精致、细腻，能够让你体会到一种做人的幸福。现在北京有很多地方餐厅，选择的余地挺大的。其实有的时候吃饭不仅仅是为了吃味道，更多的是为了通过品尝

　　5月份的时候我回了一趟徽州，在那儿吃到了真正的徽州菜，觉得味道真的是太好了。可能是因为里面夹杂了我对童年生活的美好追忆吧，回到北京以后再去那些徽州餐馆吃饭，感觉就大不一样了。

　　由于工作的关系，我经常在外面吃饭，很少在家自己做饭。以前倒是经常会亲自下厨做一两顿，不过水平很差的，还要求得到表扬。呵呵，我是个生活很随意的人，不太懂得照顾自己。很多明星在饮食上好像都有一些比较独特的养颜保容秘诀什么的，我没有。有的时候看电视介绍的一些方法，也会学上一学，不过一两天也就忘了。有时侯工作太忙了，吃饭都顾不上，不过身体倒是一直都挺健康的，可能是我这个人比较皮实吧。

　　我现在比较向往的生活状态就是能够生活的自由、优雅，浪迹天涯，到世界上的每个城市都生活上一年两年，亲自感受当地的文化与生活。

　　现在人到中年，很多大风大浪也都经历过了，付出的努力也对得起自己这一辈子，就盼着什么时候能安下心来，找一个心爱的人，安安静静地过自己的生活，养养花，看看书，写写文字，偶尔下厨做做饭，不过做饭的前提是一定得有表扬，而且表扬必须是真诚的，不能搀假。说到这里,田歌爽朗地笑了起来。

　　这就是田歌，一个成功的女性，一个优雅的女性，一个有着与所有女人相同的渴盼平静幸福生活的女性。(实习生 樊江云)