将于7月16日开幕的“首届北京国际美食节”的消息见报后，引起了社会各界和广大市民的热烈反响。

　　以“人文北京、健康美食”为主题的首届北京国际美食节所倡导的健康、和谐、人文化的饮食观念，国际化的展示平台以及立体的宣传网络，无论是对北京城市形象的建设、餐饮界的自我完善与发展，还是对普通消费者而言，都是一大喜事，自然会引起社会各界的广泛关注。

　　有关专业人士致电组委会：“北京有着丰厚的饮食资源和美食文化传统，汇集着世界各地的美食，在2008奥运到来之前，在北京举办这样的美食节，无论是对于北京的整体行业形象还是软环境建设都是一件大好事。”

　　有许多餐馆和饭店的负责人打来电话或亲自赶来，纷纷踊跃报名参加这次盛会，并希望利用这次机会，扩大企业影响、提升企业品牌质量，加强自身硬件设施及服务、环境等软性环境的建设，打造北京饮食行业的新形象，为广大市民及八方来宾提供更加优质的餐饮服务；

　　一位姓王的餐厅的负责人说：“北京是一个国际大都会，餐饮水平非常发达，但却缺乏国际性的行业展览或聚会，实在遗憾。现在有了这样的国际

　　还有不少热心市民打来电话说：“北京的饮食一直都很丰富，但还是不能满足大家的要求，相信通过这次国际美食节的举办，能让京城的餐饮行业更加规范，让老百姓可以更加放心　、舒心、开心地享用北京美食。

　　一位关心环保的女士打来电话，对今天社会上人们”为吃而吃“，肆意浪费资源、残忍捕杀自然界各种动物尤其是稀缺动物的行为表示了强烈的不满与愤慨，希望组委会能够在本届美食节上倡导环保、健康、适度的饮食经营理念与消费观念，树立良好的饮食道德。

　　作为”国际美食之都“的北京在亚洲杯以及雅典奥运会期间首次推出的大型综合美食活动，必将引起社会关注的新一轮高潮，为京城人民以及来自五湖四海的贵宾们献上一顿饕餮盛宴。(实习生：樊江云　贺艳)