关凌:尝遍八方美食 享受快乐人生(图) |
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http://life.sina.com.cn 2004年06月18日13:16 北京晚报 |
别看我现在看起来比较富态,其实小时候是很瘦的,还特别挑食呢。长大了以后,进入了《我爱我家》剧组,同大伙一起吃盒饭,当没什么可以选择的时候,也就不挑食了,从此变成了一个健康茁壮成长的孩子。随着年龄的增长,我逐渐对饮食有了一定的认识,在外面吃饭,也变得讲究起来,我比较喜欢环境优雅有特色的饭店,例如幽静的北京小四合院,或是诗情画意的小桥流水人家,都会给人一种惬意的感觉,食欲也会更加旺盛起来。我特别喜欢在什刹海附近吃饭,水总会带给人宁静的感觉。对于饮食养生之道,我其实不怎么在意,毕竟是年轻人,也不必太讲究,但是为了美容,要少吃油腻或油炸的食物,少吃快餐,以清淡为主。我对江浙菜情有独钟,清淡雅致,同时又让人赏心悦目。广东小点心也特别喜欢,就是总觉得精致得让人不舍得吃。我尤其喜欢品尝各地的特色小吃,记得在湖南,做完快乐大本营这个节目之后,我们一群演员一起躲在一家米粉店里埋头大吃,小店里突然星光熠熠起来。 其实刚开始我对辣椒还是挺怵的,带辣椒的菜吃不了两口就满头大汗,更别提麻辣火锅了。可是偏偏上了大学以后,跟一群喜食辣椒的姐妹住在一起,这伙人无辣不欢,我也只好入乡随俗,最后居然也被同化了,即使吃高级别的野山椒也面不改色,大块朵颐,我问姐妹们这是不是可以说明我是一个平易近人的人呢?她们就回敬我说我只是经不起诱惑而已。 因为经常在外面吃饭,我也学会了几道拿手菜,例如咖喱饭,牛肉面,烧茄子什么的,还是有一定水准的,还在电视上的《十全十美》节目中展示过呢。说到这就有一个典故了。记得有一次,我亲自下厨给朋友们展示我的拿手好菜咖喱金枪鱼饭,忙活了半天,胡萝卜丁,洋葱丁,青椒丁什么的都弄下锅了,正得意洋洋向大家炫耀的时候,一朋友突然发问:“我说你这忙了半天,金枪鱼在哪呢?”我霎时想起来,原来金枪鱼还在外面忘了放进锅里,结果大家一致认为我是要喂兔子,我贤惠的形象也因此被破坏了。 尽管如此,我在家还是一个孝顺的乖女儿,没事就喜欢下下厨,为爸爸妈妈做一顿好吃的。我的爸爸喜欢喝粥,我就学会了许多种粥的做法,像皮蛋瘦肉粥啦,猪肝粥,八宝粥什么,爸爸妈妈开心,我就会有极大的满足感。我还经常去菜市场买菜,时常挎着菜篮子像个阿姨似的,还为了几毛钱跟小贩争个不休,大家都说没想到这人就是关凌。不过我还是乐在其中。 祝本届美食节办得红红火火!希望美食节能把各地美食汇集起来,请大家同关凌一起尝遍八方美食,享受快乐人生。(采访者:李潇) |