小时候吃的都是棒冰，冻得结结实实的一根。到如今，冰棒早已全面升级成软滑的雪糕，我还是怀念那种牙齿可以痛快出击的快意。

　　来自台湾的“雪花冰”是我最近的据点。站在柜台前看着服务员将好大一盘洁白洁白的雪花堆砌成一座纤尘不染的雪山，淋上粉红的草莓酱，满满当当的一盘雪花冰。

　　舀上一勺，这才发现原来雪花很“缠绵”一丝一丝连结在一起，一抬手就能拉上一大串。特别细绵的冰丝，装在盘子里不易融化。含在口中，糯软甜蜜，温润清爽，实在是从舌尖到喉口都无比惬意，回荡在口里的是浓浓的牛奶香味。

　　台湾的雪花冰与普通刨冰的最大区别是，普通的刨冰本身是没有味道的，靠后来加上的汁来调味；而雪花冰本身是有味道的，常见的有牛奶味、巧克力味、花生味、咖啡味的冰，可以自己选择。

　　最后告诉大家一个秘密：雪花冰不要搅最好吃。

草莓雪片 12元

　　(本报记者 常芳/文 李政德 常芳/图)

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