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极具顾客忠诚度的杭菜名店:娃哈哈大酒家

http://life.sina.com.cn 2004年05月12日16:23 百姓杂志

  上榜理由

  系出名门:由杭州娃哈哈餐饮娱乐有限公司斥巨资打造的又一餐饮连锁店;超高起点:店分4层、营业面积万余平米、1800个餐位、200个停车位;极致环境:满眼小桥流水、绿茎红荷,风过竹动,真实再现曲院风荷之美景,仿佛置身于西子河畔,深切感受到江南水乡的别样风情;极品菜肴:名厨主理,以精品杭菜为主,兼营川、粤菜系,佳肴美酒与美仑美奂的环境相得益彰。

  不是每个人都有就着西湖美景入餐的机会,所以娃哈哈绝对不能错过。如此品位当然罕见,好风景、好味道,令人乐此不疲。

  打榜菜单

  福贵元宝虾:选用上等大虾,秘制配方。皮脆肉嫩,口感脆爽。形似元宝,象征着吉祥和财运,倍受食客欢迎。

  坛煨冬坡肉:用花雕酒和老抽酱油腌制后,烹烧三个小时加入江西特产笋干入坛烤三个小时。成品色泽红亮,肥而不腻,酥而不碎,香飘五洲,名扬四海。

  娃哈哈腰花皇:精选新鲜腰花烹饪而成。口感清凉爽嫩,浓而不腻,下酒之上品。

  春意竹笙:选用天然野生竹笙包裹绿色荠兰,不但营养丰富、爽脆可口,而且造型美观,堪称菜中的“睡美人”。

  浓汤大鲍翅:精选上等鲨鱼翅,秘制配方,由港厨精制,实为翅中精品。口感香郁、软糯。

  木瓜炖雪蛤:精选

长白山蛤土蟆油,配上
马来西亚
木瓜,香甜可口,还有滋补养颜之功效!

  独门兵器

  娃哈哈鲈鱼:系娃哈哈的看家菜、镇店之宝,不可不试。从广州空远的鲜活鲈鱼,采用日本、泰国等进口调料,经在欧洲研修厨艺多年的高级烹调大师精心调味,并分段烹制而成。其肉嫩无比,香味独特,口味微辣醇厚。

  地址:隆福寺街99号


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