新浪网友：陈丽华

　　开始是不吃香菜的。现在，不知不觉爱上了香菜，这让我自己都觉得奇怪。

　　我曾经对那长得看似不起眼的香菜不屑一顾，因为它有种奇特很冲的怪味，让人不习惯。而且，我眼里的香菜一直是个配角。在酒桌上，端上来的盘子里，香菜就那么随意的几根点缀在盘子的周围或者是菜的上面，它只是起到陪衬的作用。可每次总有人会问：“谁要吃“草”的？”总有人夹起香菜，沾了佐料送进嘴里，还说好吃。因为没有吃过所以不得其解，只有？在我心里，难道它真的那么好吃吗？

　　好像是在那回带儿子回老家给爷爷过寿，回来时先生就特意带我到他最喜欢吃的兰州拉面馆去吃中饭。在那家兰州拉面店里，香喷喷的拉面上头洒着香菜，吃着柔软爽滑的手拉面条，喝着酽酽的牛肉味很重的汤，香菜在不知不觉中进肚，感觉不是很难吃的，而且好像还有一股香味。

　　再就是那回去济南开一个全国的会议，一千多号人在一起吃自助餐。打好主菜之后再去盛汤。有一锅冒着热气的羊杂汤格外诱人，我发现许多人打一碗再抓一把香菜在上头。入乡随俗的我也抓把香菜洒在羊杂汤里。也许是在外地什么都觉得香了，羊肉的腥味经过香菜特殊味道的掩盖全消失了，喝完汤又去续，特意又加上来多多的香菜。我发现，我已经不知不觉爱上香菜了。

　　现在去酒家吃饭，如果端上来一盘花生米香菜，会有种很亲切的感觉，闻到的是香菜特殊的香味，冲鼻的味道已经消失了。翡翠一样的香菜用香油、盐、醋等拌过，炸得红红的花生米铺在上头，红与绿的搭配勾引着人的食欲，让人食指大动。突然间发现，原来，香菜也可以从配角跃然升为主角的。花生的酥脆，香菜从入嘴带来的香味，在咀嚼中可以体会到那种原始自然的新鲜感觉，让人陶醉。

　　初识香菜，觉得它有股很冲的味道就排斥它怀疑它，没有想到，在品尝过后才发现，原来它也很可口诱人。这有点像我们交友，觉得这个人看上去很冲，会自然的远离他(她)，只有在慢慢的接触了解中才会发现，很冲的外表下其实也有很可爱的一面。

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