上榜理由：

　　古人言：人无信不立。也许正是因为这个“信”字成就了今天拥有无数忠诚顾客的渝信川菜。顾名思义，渝，重庆也。信，诚信也。精心设计的店名蕴涵热辣鲜香的川菜，寄寓了巴渝人家特有的踏实与豪放。

　　早在1993年，渝信川菜落户北京就让川菜的火爆成为一种趋势，并且一路飙升。高中低档兼有的价位，豪爽诚恳热忱的服务，典雅幽静轻松的感觉，让京城的消费者青睐有加。渝信川菜独特的山石竹木、小桥流水以及栅栏式围起的小间，小酌温馨可意，宴客豪爽大气，还颇有“酒后正斜阳，杏花分外香”的氛围。

　　打榜菜单：

　　麻辣馋嘴蛙：精选小牛蛙，配以红红的灯笼椒，覆盖厚厚的香油花椒，闻之胃口大开。味道厚重浓烈、汤汁红亮、麻辣鲜香，口感细嫩。

　　剁椒嫩牛肉：特选的上等牛肉，采用创新烹饪之法，做出来的牛肉滑嫩、片薄均匀、有泡菜味，剁椒鲜红油亮，卖相极佳。

　　口水鸡：必点凉菜之一。选用鲜嫩的三黄鸡，佐以辣椒油和芝麻花生碎，成品洁白均匀、皮脆肉嫩、红边顶绿、麻辣鲜香。

　　重庆毛血旺：精选的毛肚、黄喉、蟮鱼等，用类似传统的麻辣烫做法，成品麻辣鲜嫩、味浓味厚、色泽红亮、富有火锅味。

　　百花鸭三宝：口感咸鲜清淡、三宝配搭适量，具有滋补功效。

　　独门兵器：

　　渝信

　　渝信

　　工体总店地址：朝阳区工体北路幸福一村西里甲5号

　　西单店地址：西单赛特商场七层

　　建国门店地址：建国门长安大戏院一层

　　京泰店地址：朝阳区建国门外大街24号京泰大厦首层

　　市长之家店地址：朝阳区惠新南里2号院市长之家宾馆内

　　品味庄店地址：东城区和平里中街18号

　　紫龙店地址：东城区宽街西扬威胡同甲一号