福库川菜 |
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http://life.sina.com.cn 2004年03月30日13:44 《乐》杂志 |
格局恰到好处的紧凑,两个包间是随着客人逐渐增多而后开辟出来的,随意地从墙上掏了个一人多高的大洞,放了张长方形餐桌就算成了。川妹子递上菜单,封面用简单线条勾勒出了类似古代图腾的图案,里面都是些让人摸不着头脑的名字。点了几个新鲜的尝尝,还真没让人失望,经过厨师的西式改良,川菜像是穿上了一身华丽的燕尾服,就这么优雅地上了桌:梭锣锣nataya(46元)是包着培根的大虾,再浇些自己调配的汁儿,一道绝对的荤菜,吃到嘴里却感觉不到荤菜油腻的本色,多了几分爽口;芒果玉米泥(12元)也是自创菜,搅碎了的芒果和美国甜玉米拌在一起再加些沙拉酱,再简单不过的配料,却吸引了在座所有食客。文毕丽娜 地址:西城区德内大街滨海胡同甲4号 电话:(010)64037311/64024093 营业时间:10:30-14:30&16:30-23:00 |