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LAN NA TAI的泰式风情

http://life.sina.com.cn 2004年03月24日10:26 新浪生活

  新浪网友:摇曳的誓言

  上次去了FACE以后,一直跟朋友说那里的饮料特别好,可是就想不起来什么名字,只记得当时服务生告诉我,这些名字都是从泰语直译过来的,没有什么特别意思的。从小吃辣的,各种辣的菜都喜欢,酸辣的泰国菜也不例外,上海的泰国菜去过几家,香港广场的蕉叶,威斯汀三楼,名字已经忘记了,浦东东方路上的金津咖哩,还有就是FACE的LAN NA TAI,最好的还是FACE这家。

  一楼是北印度菜系,我因为印度人左手的特殊功用以及在印度看到的种种等诸多方面的原因,心理上对印度有种免疫力,几乎不尝印度菜。但这里的环境却的确好。跟着小姐走上二楼,门口那个玻璃的鱼缸里放满了红白相间的花,泰国特色的佛像上面挂了许多特色的首饰,踩在木地板上,有一瞬间竟然有恍若隔世的错觉。里面已经满座了,幸好小姐恩赐了一个座位给我们,但其实我们运气非常好,这个座位在窗边,可以看到楼下的大花园,风景自是不错的。

  这里的菜单给我的印象是很深的。第一次来的时候同行的外国朋友问我,吃这个行不行,我大吃一惊,他怎么看得懂中文,因为我拿的是全中文的菜单。一看原来他拿的是全英文的,通常餐厅的菜单都是中英文并在一起的,这里却考虑得非常细节,单这一点,便感觉是好的。何况我大概在广东呆久了,喜欢吃海鲜,而泰国菜里面通常都有许多海鲜的,于是便喜欢上了这里。

  开胃小吃点了全色什锦,有四只蟹肉球,明虾饼,鱼肉饼和蔬菜。最喜欢吃蟹肉球,外酥肉嫩。菜单上隆重推出了芳香明虾粉丝煲,也点了,是用明虾和粉丝配以香菜,蒜蓉,猪肉,酱油,泰国香料放入泥制的煲内入烘箱烧烤出来的;粉丝筋道很好,明虾也不错,只是猪肉都是肥肉。炒菜点了美味海鲜,上面标了菜单上最多的两个辣椒,用甜味的辣酱和罗勒叶(不知道是什么物什,照抄菜单下来的)炒的虾,鱿鱼和蟹肉;味道的确有些特别,第一口是不辣的,但再吃下去,那辣味却伴了有些许的甜渗入口中。蔬菜点了嫩炒素什锦,胡萝卜照例切成片,边上做了一色的波浪样子,西兰花,花菜,荷兰豆,普通的菜,但色泽却是美得很。今天没有点最有特色的酸辣风格也没有点咖哩,但菜的卖相和味道都是不错的。

  饮料是我一直喜欢的,这里有英格兰啤酒,我对啤酒没有研究,但客人说这啤酒很的道。我是喜欢这里的特别的饮料,点了两种,一个叫做潘趣,是很多种水果汁混在一起的,

苹果汁,西柚汁,菠萝汁还有什么忘记了,加上冰和饮用糖浆,味道非常好。第二种叫做巴巴多拉,浓浓的,加了香蕉汁,椰汁,牛奶,饮用糖浆,这个是我最喜欢的。

  吃饱喝足,楼下FACE吧的音乐响起来了,外面花园里大树的叶子告示着有风,可还是有几桌人喜欢呼吸新鲜空气,座在了露天的桌子上。点了卡布基诺,奶油上的肉桂粉香味扑鼻,夜已近深,可衣着光鲜的人们却刚开始快乐。

  但是我今天早上迷迷糊糊在镜子面前洗脸的时候发现,海鲜和辣椒已经起了作用,下巴上冒了三粒痘痘出来了。这就是美味的代价。

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