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背起行囊 这个春天来越南

http://life.sina.com.cn 2004年03月19日17:47 新浪生活

  其实背起行囊,目的地也不一定就在远方。不说别的,只要你打开亚洲地图册,稍微把眼皮朝下,就可以轻易地找到位于中南半岛东部,面向南中国海的越南社会主义共和国,这也是一个不错的所在。去年的这个时候,春刚暖,花欲开,我和好友青去了越南。

河内Hanoi

  到达河内内排机场的时候,天色已暗。我们在候机厅里遇到一对中国情侣,晕和超。打了的士,开往市中心一家叫“林凤LIZ”的旅店。家庭旅馆的

客厅里有大盆盛开的桃花和喜庆的金橘,老式果盘的五个格子里摆满了红瓜子和白白的可以甜掉牙齿的糖,烛光照亮了祖先的牌位,各种热带水果整齐地摆放在台案上。走上狭窄的楼梯,每层有三个房间,十美元一夜的double room里有一张大床,两个越南式的沙发、衣柜以及老土的写着中文的挂历。超说他来越南是为了感受中国七八十年代的生活,我在这里找什么呢,也许是那种中国与法国文化相融合的味道吧。

  北部的河内,夜晚是清凉的,大概有15度左右。旅馆对面有一家婚纱店,街角有两个小吃摊,摊上只卖河内的米粉。一碗米粉大概要8000盾,人民币要4块钱的样子。清汤的米粉里飘着同样青翠的香葱和香菜以及鸡肉条,黄色的辣椒切成片装在极小的碟子里。我们每个人拿过一把蓝色塑料的小椅子坐下,贪婪地吃了起来。吃完河内的米粉,一股清香含在嘴里,许久不散,让人总是念着它,也许这就是为什么越南人如此简单而知足。

  吃完晚饭沿着还剑湖散步,湖边的树似乎躺倒在水里,上面缠绕着各色的彩灯湖中的宝塔灯火辉煌。耳边传来外国游人的交谈声,其中大部分是欧洲人,特别是法国人。越南是个和战争纠缠不清的地方,每段传说似乎都在讲述一个反抗外国侵略者的故事。路边昏黄的灯下有小贩卖青色的枣子、烤鱿鱼、大小不一的斗笠和纪念品。除了聒噪的摩托车声,一切都是平静的,越南人微笑着,主动上来帮忙,三轮车夫和摩的司机三三两两聚在街角静静地招揽顾客,晕几步一停地拍着她的反转片。河内的街头几乎没有人穿传统的长衣,这里有点像中国的广西。

  河内的街巷里有很多小贩,卖金枪鱼的,卖长枝玫瑰的,卖水果的,卖日用品的,在午后温暖的阳光里懒洋洋地过活。大束的粉色桃花被丢掷在街边的脏水里,让人好是心疼。

  来河内的游客大多在老街的小巷里面溜达。我和青买了一个腰包,听说越南有很多小偷,可是自始至终我们也没碰上一个。越南的物价很便宜,一个越南人的平均月工资只有300-500元人民币左右,我们在这里着实找到了当大款的感觉。越南是一个香艳的地方,女人的天堂,这里有传统的丝绸衣服、包、围巾、鞋子以及各种精致的饰品,可不是一个秀水市场可比。各色织锦的灯笼和华贵的漆器四处招摇,晃花了女人的眼。晚上我和青去看著名的水上木偶戏。水上木偶戏确实很越南,舞台上两个女人盘坐在地上,低声地唱着悠扬而伤感的民间小调,几个男人在一边用手鼓、笛子和月琴似的乐器伴奏。木偶戏的内容分好几个部分,是一个民俗、传统与历史的全方位展示,前一部分热闹而搞笑,后来就有些沉闷了,我和青都有些渐入梦境。

  河内贴:

  住宿:还剑湖东北角南北方向的Hang Be和Hang BAC路上有很多小旅馆。

  购物:天堂,品种齐全,价格便宜,大部分是手工艺品,如:山地民族的针线活,首饰,丝绸,木雕,骨雕,椰壳面具,还有就是可爱的水上木偶。特别是sonta漆画,如果是传统技艺的,好几个世纪也不会褪色(小心赝品)。河内附近有一个陶瓷小镇叫巴茶,你不妨去那里走一走。

  餐饮:除了街边的各种米粉,你也可以去Little Hanoi,还有999酒吧,不过河内的酒吧十二点之前就关门了。

  其它:可以在河内跟一天的团去下龙湾看海上的石灰岩小岛,当天去当天回,会有一点累。

顺化Hue'

  在Sinh Café买了从河内到西贡的Open Tour联票,一共需要25美元。我们的下一个目的地是顺化——越南的故都。

  顺化在河内的南部,气温要暖很多。刚进顺化的时候,我想马上就离开,因为这里看起来如此的丑陋和无趣。可是随着三轮车的车轮前进,一幅幅美景渐渐地浮现在我们眼前。一条河流(香江)缓缓地穿过小镇,河边有很多建在水里的破旧的棚屋。河的对岸是另一番天地,娴静而美丽。浅粉的、中国蓝的和嫩绿色的房子粉刷一新,房前的院子里和阳台上都种着各种繁茂的植物。我们想吃著名的顺化王宫料理,最终找到一个餐馆,阳光温柔地照在我们吃饭的露台上,这里的洋葱烤猪舌和鱼露鸡翅好吃极了。吃完饭,我点上一支烟,坐在栏杆上,一黑一黄两只流浪狗趴在我脚边,我望着不远处一池绿水中树的倒影,听旁边小院人家里传出的越南民歌,然后呷一小口当地啤酒。

  这样的地方,这样的午后,最适合晒太阳、读书、发呆和做爱。

  古城的角落里美军炸弹留下的痕迹,对于我们这些外国人有着一种事不关己而又动人心魄的残缺美。几个小孩子赤脚在河边的草地上争抢着足球,皇城边的人家不动声息地做着祖上传下来的小本生意。一切都在清楚地重复着一个简单而又复杂的词语“历史”。天色渐晚,空气中有了些许的寒意,我靠在青身上,盖上大块深绿色的羊毛披巾,带着旅途的劳顿,在车子的行进中,在不算嘈杂的街市间安静地睡去。

  顺化贴:

  顺化的美首先要数香江。可跟旅行社与皇陵同游(三美元,包午餐)或者自己到码头租船。城郊江边有400年历史的天姥寺也不妨看一下。

  会安Hoi An

  从顺化到会安的路上要经过岘港( Da Nang ),听说从岘港到会安的那段路途,属于“50个一生中必须看一次的地方”。

  到达会安的时候我们已经饿了,很快找到一家叫“FAMILY”的餐馆。吃饭的时候一位越南年轻人用中文和我们攀谈起来,他姓杨,多年前爷爷的全家从潮洲移民到越南,爸爸娶了两个越南太太,他是小妈生的,这家餐馆是他同父异母的哥哥开的。在这家餐馆里我们吃到了炸云吞、白玫瑰和BBQ。

  会安最早是中国移民建造的城市,城区的街巷两边都是原汁原味的古建筑,最早的甚至有明代的,虽然古老,却不破败,且都有人住。虽然几经战乱沧桑,中华的文化传统还是依然存在。

  在这里我终于看到了传说中的染齿。以前的越南人以黑牙为美,他们花上三天的时间就是为了把牙齿染黑,据说牙齿越黑越亮就越好看。夏天真好,海滩上一个瑞典妈妈和她只有两岁的裸体女宝宝玩沙子;一对情侣在水中甜蜜地拥吻;一群当地的小孩子教两个美国年轻人说脏话;超和青在躺椅中沉沉睡去,还不知道自己打呼噜;我放下手中的意大利文小说《silenzio del mare海的寂静》和晕坐在沙滩上晒太阳,尽情享受热带的风情……

  会安贴:

  买织锦灯笼,做长衣,还有各种在中国买不到的盗版英文书。

大叻Da Lat

  大叻一直是我此行最想去的地方,不知道为了什么,也许只为安妮宝贝书中所写的那种感觉。也许在山顶上那个叫作三又二分之一的电影院里,两个陌生人曾经一起看过一场动人的外国电影,或者是在山下哥特小教堂里曾经秘密地许下过什么心愿,可是当二人擦身而过,这一切不过是一个虚幻的泡影。

  >大叻很特别,因为她是高原上的城市。满山包都是法式建筑,人们仿佛置身于一个欧洲的无名小城。从芽庄开车到大叻的路上,景色不断的变化。从热带到亚热带,从亚热带到温带,慢慢地椰子树不见了,一些发黄的草在路边俯首可拾。一股苍凉的感觉郁积在心头挥也挥不去。这好像不是越南了。

  大叻的中心是一个人工湖,不大,有着一个艳俗的名字,春香。

  我们来到LP和安妮宝贝都提到的一家餐馆。坐下来,慢慢地适应周围的环境,我不禁佩服安妮的观察力,可是这里没有安妮说的那么讲究,她把一切都唯美了,这不是她的错。餐馆的老板是一个会说英文和法文的越南老人,他很健谈,还把自己写的诗拿出来给我们读。更好的是这里的东西没有一样不好吃,特别是著名的莲花沙拉和酸奶。这里的厨师就是老板的夫人。老板的女儿嫁给了一个荷兰人,还生了两个漂亮的混血孩子,好一个懂得享受的国际家庭。

  大叻贴:

  这里的咖啡是一个噩梦,越南不知道为什么没有牛奶,我实在无福消受咖啡加炼乳。一定要去大叻市场,水果价格便宜的惊人。

西贡Saigon

  其实西贡还是有可看的地方,比如,市中心的圣母院,这是一幢1883年建成的文艺复兴风格的建筑,是西贡最大的法国天主教堂。圣母院侧面的市邮政大楼也是殖民时期的建筑。而西贡最美最有气派的法国殖民时期建筑是市政府的办公楼,只可惜游客不能入内参观。来到西贡的美国人没有不去古芝地道的,这是距西贡75公里的一处越战遗址。这里是离西贡最近的越共的秘密军事据点。现场展示当年越共对付美军的尖桩陷阱,原始的丛林武器。树林中窄小的秘密坑道口,仅容一人出入。游客可随导游钻入狭窄而曲折的地道,到“越共司令部”喝茶。(门票折合人民币40元。)虽然很少有来自大陆的中国人造访西贡,可是只要来过的都难免想去看一下堤岸,也就是唐人街。堤岸离市中心有半个小时的自行车程。北越统一越南以后,很多华人都离开了越南,虽然中文字、广东口音,仍历历在目,不绝于耳,这里已经没有了往日的繁华。

  在西贡最大的奇遇就是认识了一个日本人。他是一家叫ZAKA,也就是杂货店的老板。日文的杂货和中文有很大的不同,他们所指的杂货是女人的衣服以及配饰等。他的店里清一色的日本女人,起初他也把我们当成了同胞。当他知道我们是中国人的时候,表现地异常兴奋。他当年在早稻田大学是学亚洲文化的,越南语一流,中文也可以应付一气。十年前来到越南,开了这家在日本非常著名的杂货店,很多日本女人就是看了时尚杂志上关于这家店的介绍和图片才来西贡的。临走的时候,渡边君邀请我们明天一起喝咖啡。第二天中午我们在越南一家最CHIC的法国人开的叫作“佛”的咖啡店见面。第三天渡边君又邀请我们一起吃饭,我们在西贡一家五星级酒店的中餐馆吃了一顿正宗的粤菜。再一天渡边君又把我们带到一家叫“会安”的越南餐馆饱餐了一把皇宫料理。餐馆里丝竹悠扬,一些优雅的法国人三三两两地聚在一起说着我暂时还听不懂的鸟语。据说在这个餐馆里还发生过一个美丽的故事,一个日本女作家在这里和一个服务生发生了一段不伦的恋情,之后她把这个故事写成小说,还夺得了当年的日本文学大奖。可惜,那个服务生已经不在这里工作了,可是这并不能妨碍我把眼光四处的逡巡,寻找我下一个小说的男主角。我们第二天就要离开越南了,渡边君用车子把我们送回旅店。没想到又是一个惊喜,他居然送给我们每人一个丝制的纱巾和钱包。这个日本人好生奇怪。我一直都想不通,这一切到底是为了什么?难道只是因为我们是出现在他店里惟一的中国大陆客人吗?

  西贡贴:

  西贡只是对市区的称呼,全称应该是胡志明市。物价太贵,至少是北方的两倍。酒吧很多。可以去看一下Cholon(堤岸)的Ben Tay市场,坐船去一趟富饶的湄公河三角洲。西贡的旅店多集中于De ThamStreet和Pham Ngu Lao Street。

  这个春天来越南吧,越南是一个可爱的地方,一个可以休息的地方,一个恬静的几乎没有低级趣味的地方。如果你想寻求刺激,那么它不适合你,它也许不繁华,也说不上多么出众的美丽,可是相信我,它让我也一定会让你默默地想念。

  旅行贴示:

  签证:Easy!

  我和青去康辉旅行社交了四百块钱,几张照片,等上四个工作日就拿到了去越南的签证。

  机票:越南航空,北京——河内,西贡——北京往返机票,3800元。

  旅行书:去越南之前,最好在网上定购一本LONELY PLANET,或者在新天地地下一层买一本台湾版的越南深度旅游,实在不行,就在YAHOO,GOOGLE上DOWN一些其他旅行者的游记或者贴子也能对你有些帮助。如果你是个小资,还可以买一本安妮宝贝写的《蔷薇岛屿》在旅途中一边吃着热带水果一边读也是一种享受。

  货币:越南货币是盾。临行前,你可以带一些人民币和美元,人民币除了在西贡都可以兑换成盾。机场、旅游商店和公司、还有旅店都可以兑换。1元大概等于1800盾。

  气候:越南属于热带季风气候,全年分为旱雨两季。11-4月为旱季,是旅游的黄金时期。年平均气温为22度左右,南部比北部热。

  交通:越南有两个比较有名的旅行公司,Sihn café和T&M Brothers。两个公司的open tour联票需要25美元左右,可以把你带往主要的旅游城市,如果你想去比较偏僻的地方只要多交几美元就可以了。越南城市都比较小,租一个自行车会比较便宜而且方便(我不建议在河内和西贡租车,因为摩托车太多了,很危险),租摩托车会相对贵一些。如果你懒就打三轮车好了(一定要说好价钱再坐车),其实走路也不怎么累。

  住宿:每到一地公司都会给你介绍两三个旅馆,如果你不满意,也可以自己找,每晚的房费一般都在10美元以下,有淋浴有电风扇,带空调的房间会贵一点。

  购物:多买,多买,不买后悔。建议在河内和会安多买东西,西贡的物价太贵了。

  费用:除了机票费,多带三千块钱就差不多了,当然穷家富路,多多益善。

  (文/赵文伟 图/罗罗 特别协助/越南航空)

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